No.6 （ナンバーシックス）

バランスが良くて上品
大事に飲むつもりが、あっという間に…

やっと手に入りました！
フルーティなのに微炭酸の中に嫌味のない酸味
とっても爽やかでさらっと引いていく
美味しい

初めて飲んだけど、不思議な味。柔らかい酸味というのか、酸っぱいのに嫌な感じじゃない。あと、冷やしてあるのに冷たさを感じない。なぜ？

あーーーーっ
おいしいっ！
優しい6号酵母の香り。
口に含めばピチピチと舌で踊り、爽やかで旨みも膨らみ、ノドを過ぎても口の中に残るほんのりとした甘み。

余韻もしばし。

余韻がなくなる前にまた一口、そしてまた一口。

止まらなくなる。

買えないお酒を久しぶりに飲めてシアワセ。

2年ぶり3度目のessence。
ホントお久しぶり。

グラスに注げば透き通ってきれい。
口に含めば、アルコール感をあまり感じない一方、リンゴ系の香り・甘味・酸味が広がり心地いい。通常版より味わいがふくよかです。
その後に若干くる苦味と渋味が程よく味を引き締め、次の料理に手が伸びてしまいます。
今回のアテはヒラメの刺身でしたが、淡白な味わいの料理にも合わせやすくていいですね。
今回もNo.6、さすがの出来でした。

No. 6 X-type Essence いやあ、ついに行き着くとこ、行き着いちゃったというべきか、X-typeのエッセンスのご登場です。まずボトル、ラベルからしてSやRとは違う。実はカメラ映えするのはS辺りなのか、あまりXのボトルを写真でみて美しいと思ったことは無かったのだが、実際見るとキレイだと思う。香りはこれぞNo.6とでも言うべきか、柔らかな吟醸香に爽やかさ、たんぱく質、炭水化物的なボリューム感も。否応なしに期待が膨らむ。そして口に。おおー、である。甘味、旨味、そして爽やかさ。そしてキレ。パッと消えるのではなく、スゥーっと、尾っぽがありながら消えていく。高次元のバランス。皆も喜んでくれているし、楽しんでくれている。幸せやなぁ。
レビューしないが、他にはレビュー済みの酒を何本も飲んだ。たかちよ(黒、桃)、金雀、射美、村祐、だったかな。金雀、たかちよとか素晴らしかったが、このNo.6、印象的だったなあ。
いやあ、たまにはこういう楽しみがないとね！

No.6 s-type
純米吟醸らしいです。
思ったよりすっきりクセの無い味わい。
半合と言うこともありあっという間に無くなりました。

「新政 No.6 R-type」

安定の6。

ブドウのようなフルーティー感、舌の上で弾けるジュワジュワ感、スッとキレた後の仄かな渋苦感。
全てが好バランスだねー。

良い意味で日本酒感が無い。
誤解を恐れずに言うと濾過したマッコリみたいな。
一言で言うと「クリアマッコリ」ですがな(笑)。
昔の人が飲んだらこんなもん日本酒ちゃうって言うやろな。
でも日本酒の世界の間口を押し広げる、素晴らしい酒だと思う。
自分はSやXじゃなくともRで十分満足。

でも最近は釣りに行けないんで肴無し(涙)。

Xタイプ
久々のエックスですが以前飲んだとき（だいぶ前）は水のように感じましたが、今回はしっかりとした甘み、酸味、フルーティーさを感じました。
完成されてますね！
値段は張りますが旨い！！

No.6 S-type　Essence

前回は普通のS-typeでしたか、今回はワンランクUPして中取りバージョンです。
前回でNo.6は、鮮度が大切だと知りましたので、早速頂きます。
うーん　澄みきった甘さ。美味しい。

先週飲み残した花邑と交互に飲んでますが、甲乙つけがたい。