No.6 （ナンバーシックス）

チェーン店居酒屋でNo.6飲み比べです。
先ずはRｰtypeから頂きます。
全く生酛らしさを感じさせない技術には
いつも驚かされますね。
詳細は他の方々の方が詳しく書いてある通りです。

typeG！

【新政 No.6 A-type 30by】
クリスマスといえばNo.6！！ですが、クリスマスタイプではなく、珍しいものを飲ませていただきました(^^)でも瓶が赤色でクリスマス感は十分！笑

さて感想ですが、一言でいうと、宝石のルビーのようにキラキラした最高の味わいでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

香りは、オーク樽貯蔵ということで、樽熟らしい芳しく香ばしい香りを感じます。乳酸感も感じますね。

味わいは結構甘めでフルーティーに弾けるんだけれども、全く後に残らず。嫌な感じがまったくないです。ふっと消えます。

特に含んだ時の香りが素晴らしかったです。思わずウットリしてしまうくらい…(*´-`)
いやー飲めてよかった！メリクリ！

※追記
調べたところ、6月6日発売、66%精米、6号酵母、1,666円の記念酒らしいです！

メリークリスマス！
家族で美味しく飲みました。
お酒の詳しい情報は他の方を参照してください。
皆様良いお年を！

毎年 クリスマス ご馳走を用意してくれる
嫁さんに（＾人＾）感謝♪ 酒もうまい
そして ネムリマース

no6 r type 酸味がうまい。

shotgun blues no6 r type Essence 約半年寝かせたもの。

味に深みがあり、うまい。

Merry Christmas！
新政No.6 Xmas type spark
アルコール分:12.8%
アミノ酸度:0.74
45%精米の あきた酒こまち

開栓時なかなかな発泡で ガス抜き繰り返した後でも蓋飛びました!ﾋﾞｯｸﾘ 吹きこぼれは無し

もうね日本酒とは思えない味で 上品なスパークリングワインです
それでいて米の甘味も十分で爽快 クリスマスのディナーには最高の酒ではないかと思います いやー美味しい

新政　No.6 X' mas type

本日、抽選に当たり購入できました！

Xのうすにごりスパークリングです。さあさあどんなお味でしょうか。

・・・アレ？？めちゃくちゃ美味しい！
Xに毛が生えたくらいかと正直侮ってましたが、とても美味しい。

バーミヤンの出前でパーティーです(笑)

‼️メリ-クリスマス‼️
秋田県 新政酒造さんの「No.6 X'mas type」
アルコール分13%
酒母製法:生酛
使用酵母:きょうかい6号
原料米:秋田県産 あきた酒こまち100%
精米歩合:45%(麹米、掛米ともに45%)
醸造年度:令和1酒造年度(2019〜2020)
杜氏名:植松誠一
製造年月：2019年12月(出荷時期)

今夜は悲願のお酒をゲットしたので早速(^^)
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓からシュポンっとビックリ‼️
スッと突き抜ける爽快な香り
とにかくシュワシュワお米の発酵とは思えないくらいビックリな酸
お米の甘味タップリの白ワインのようなブドウ香。

うすにごりでオリもタップリ。爽快感、清涼感。これは日本酒なの？ってくらいのスパークリングワイン感。お米の甘味もバッチリで初めて味わいましたが言うことありませんね！
旨いです‼️

今夜は腕を奮ってイタリアンにしました。
相性も抜群に良く最高のマリアージュです。

〜本日のお品書き〜
トマトとカマンベールのサラダ
タップリベーコンのピッツァ
ボロネーゼのパスタ
アンガスフィレのローストビーフ