No.6 （ナンバーシックス）

‼️メリ-クリスマス‼️


秋田県 新政酒造さんの「No.6 X'mas type」



秋田県産 あきた酒こまち100%
精米歩合 麹米55% 掛米60%


今年も購入する事ができました(^^)

ではいただきますε-(´∀｀; )


開栓からシュワシュワと酸が抜けるのを待つ楽しみな時間ですねぇ。

スッと抜ける爽快な香り

シュワシュワっとスパークリング満載な酸

グレープフルーツ全開の吟醸香。



昨年より明らかにいいですね❗️
瓶内二次発酵がうまくいっているのかはわかりませんが、凄くバランスが取れてます。
旨味と酸味の調和ですねぇ〜

呑みやすくて美味しいですねε-(´∀｀; )

新政 No.6 S-type ＂黎-Rei＂別誂　木桶仕込

伊勢五限定のNo.6
一本ストックしてあったものを5ヶ月寝かせて。

クリスマスイヴにケンタッキーと一緒に。笑

シャンパン感覚で呑ませていただきました。
クリスマスイブに飲むには最高です。

新政　No.6

No.6お初です。口に含んだ瞬間のキュっとする感じが新政ならでは。旨いんだけど、なんと言ったらいいかわからないほど、仕上がってる。背筋が伸びる感じです。

久々にNo.6を頂きました。この外見からクリスマス用のシャンパンだと勝手に思いこみ、開けるのを楽しみにしていた嫁は、日本酒だと知り、ちょっと怒っていましたが、まぁ…ほっときましょう。

スーパーの夕方のタイムセールで購入したあ半額品の中トロで合わせたら、相乗効果で酒もマグロも最高に美味しくいただけました。脂身の多い魚によく合うんでしょうね。

X type

安定の新政。No.6
乾杯酒として

新政酒造　No.6 R-type

新政のNo.6 RとSが手に入りましたので今日はR type。
口に含むと爽やかなマスカットが口の中に広がります。
少し苦味もありますが、いいアクセントになってますね(^｡^)
白ワインみたいと表現されますが、白ワインよりも爽やかな甘味がありフレッシュだと思います。美味しい(*´∇｀*)
ご馳走さまでした。

新政。6。
X-TYPE。
外飲み避けてましたが、11月に9ヶ月ぶりの外飲み。
コロナ怖いので一軒だけ。
目についたので、有名なやつをデザート代わりに。
40まで磨いて、純米酒だそうです。
贅沢な純米酒。
飲みやすくてまぁうまい。
軽快なお酒。

R-type 2019

原料米：酒造好適米
精米歩合：麹米55%、掛米65%
アルコール分：14度(原酒)
仕込容器：温度制御タンク
使用瓶：Madame Edwarda♯１
「No.6」シリーズのボトムを支えるR-Typeは、まさしくRegularモデル。生酛造りによって強調された生酒らしい旨みが特徴！