酒千蔵野(長野 川中島) 川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
精米歩合:55% アル度:16度 日本酒度:-3 酸度:1.5 アミノ酸度:― 米:雄町 100%
6/19(土)感想、濃い香りで甘い。一口目は、濃い甘さの後、程良い酸味がフルティーな弱い苦さが伴いながら切れる。弱い吟醸感を伴いながら、旨味を強く感じ、弱い苦さで切れる。
二口目からは、味の濃さを感じながら、切れは程良い。苦さが弱く、甘さが強く、濃いお酒。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1