川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ107

川中島幻舞のクチコミ・評価

あしし
4.0

日本酒初心者の感想
すっきりとした果物のように感じる。
作りこまれた甘さというより自然な甘さ。
最近飲んだ八仙赤の完成形という感じ。笑
是非また飲みたい。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月19日
Mr. 日本酒好き
4.0

恐らくこれを以てほんの暫くの期間日本酒を離れることになります。念願の川中島幻舞です。本当に飲みたくて飲みたくてしょうがない銘柄でした。
香りは気のような香りと繊細なフルーツを彷彿とさせる吟醸香。
口に含むとバナナやマスカットを思わせるかのような甘みと旨味が広がります。そしてキレがあるのではなく、優しく口の中で溶けながらフェードアウトするような感覚。イメージで云うならば、繊細で美しいフェミニンなお酒のように感じました。スッキリとした辛口よりのお酒が好きな人間からすると後味に関しては物足りない感じもしますが、全体として非常に綺麗で隙も見当たらない素晴らしいお酒だと感じました。

2021年4月19日
ばぶるの卵
4.7

川中島幻舞純米吟醸金紋錦 4.7

幻舞は旨味が強いから大好き❣
コメントでは苦味が強いって意見が多かったけど、全くそんなことなかった｡
しばらく寝かしてたからかしら?
初日は少し甘みが勝ってるんだけど、
数日経つと辛みが出てきてキレが良くなってもう最高!!

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

2021年4月18日
まつごっつ
5.0

文句なし。こりゃ美味い。
上品。濃厚。香り高い。美しい。
妻の誕生日が極上なものになりました...！

2021年4月18日
wajoryoshu
4.0

川中島幻舞特別純米無濾過生原酒山田錦59%
甘ーい上立ち、含んでも入口から甘旨で、酸も手伝ってくれ、そのまま最後まで余韻を残す。温度が上がると、甘は丸みを帯びてさらに優しくなる。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月15日
ぬー
4.5

幻舞特別純米山田錦無濾過生
ジューシーやけど甘ったるくはなくスッキリ飲める。やっぱ幻舞といえばこれじゃないか。

2021年4月10日
惣Ｎ郎
4.0

ハーモニックエモーション純米吟醸無濾過生原酒限定品
本当は令和3年のお正月にいただこうと思っていた一本なのですが、例によりまして貧乏性につき少し引っ張ってしまいました。出荷時点で熟成品で、9ヶ月の追い熟成ということになりますが、驚異的な透明感がありつつ、後半のどっしりとした重厚感、しかもちゃんと幻舞味がします。千野さんファンは外してはいけない作品ですね。精米歩合美山錦49% 山田錦35% ¥4600（税別）

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月9日
左近将監
4.0

川中島幻舞純米吟醸雄町無濾過生原酒
20210407

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月9日
ダウマン

定番の旨さ、だった気がします。
美味しかったのは間違いないです。

2021年4月4日
コンフォニー
5.0

幻舞　雄町　純米吟醸　無濾過生原酒

香りは弱めなバナナ系
軽いガス感
ファーストアタックは穏やかに甘い香り
じわじわとジューシーにメロンな甘旨が押し寄せ
米の旨い苦みをじんわり残しながら消えていきます
開栓2日目、口当たりのベリーな甘旨にコクと深み
苦みはやや弱めに

美山錦は一気に華やかな甘み
雄町はじわじわとジューシーな甘み、そして米の苦旨

個人的には雄町のジューシーな旨みにやや軍配が上がります

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月2日