川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

雄町
本当に安定して美味しい。リピート買いですが、すぐなくなってしまう。
何度でも買います。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
今日は旨い酒を飲みたいってときに、必ず期待に応えてくれる一本頂きます！
濃厚、芳醇な香り。
ジューシーな飲み口。ちょっとだけシュワ。旨みがブワッとやってきます。
華やかさ、というよりはどっしりと、洋梨のようなジューシーさを感じます。
やっぱり外さずうまいです！

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒
1650円

気になっていたお酒
最近知った近くの酒屋さんで取扱いあったので購入
開栓時はほんのちょっっぴりのピチ感
その後濃厚な甘み
香りは甘みと少しのアルコール
翌日の方がいい感じします

フルーティで甘めとの事ですが自分にはちょっと甘すぎかな

山田錦のものよりずっしり芳醇。

幻舞 特別本醸造
アル添ならではの喉への辛みを強く感じますが、しっかり旨甘もきます
淡麗辛口でも純米的な旨味や口当たりの良さもあり美味いです
おでんや刺身に合わせたら良さそうだなー

楽器の凄さを改めて思い知らされる酒でした

メロン？！

純米吟醸　川中島　幻舞

うめーっす
久々２年ぶりの幻っす。
雄町と悩みましたが、今回はこっちにしてみました。
川中島はやっぱ美山錦ですよ。
雄町が旨いのはワカッテマスから〜
買えて良かった〜

幻舞 純米吟醸 雄町

澄んだ味わい
甘くフルーティな飲み口から(好み)
後味は僅かに苦味を感じました

金紋錦で醸したお酒が呑みたくて( *´艸｀)

２日間かけて、じっくり味わおうと思いまして一升瓶でゲットしちゃいました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
一緒に行った方からは小豆色を勧められましたがf(^_^)

こちら…
他の方のレビューを読みますと苦味が強いらしいのですが( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
苦味に弱い私がどこまで耐えられるでしょうか？( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


と言う訳で今宵は早速＼(^_^)／

長野県長野市の酒千蔵野さんのお酒
　
川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦
　しぼりたて 無濾過生原酒です(^_^)v

ポコリンから金紋錦だったら水尾を呑みんしゃいヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
って言われそうρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
けど！
長野酒だから勘弁して欲しいのと…
私のレビューの中で長野酒のレビューが一番多いんだ！と先ほど知りました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
長野に貢献してるんだなぁ私(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


では開栓しちゃいましょうd=(^o^)=b

栓を開けると甘いフルーティーな香り( *´艸｀)

冷やっこいのから(^_-)

口に含むと…
なるほどf(^_^)
メロンの香りがするも、メローンではない…
チリチリ感から辛味がドバっとヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
そして追っかけで、やはり苦味が( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ですが思ったより苦味が厳しくなく個人的には数年前に、寝かせてない菊鷹の雌伏を初めて頂いた時のような感じですかねぇ？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

程よい甘味もありますし、数日したらバケラッタになる１本だと思いますよ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


お次はヌクいの(^_-)

温めるとお米の良い香りが( *´艸｀)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ホッコリ米の旨みが(o^-')b !
酸度があがり辛味、苦味のバランスがサイコーです(^_^)v
やはり初めて頂いた時の雌伏のようで(*^^*)
力強さもあり、ヤバ旨な１本です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


長野県が見捨てた酒米…金紋錦f(^_^)
こんなん書いてしまって平気でしょうかねぇ？((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

新しく品種登録された美山錦が県の奨励品種になると金紋錦離れが進み、ついには昭和の終わり頃になると長野県から消えていったそうです(ToT)

金紋錦を栽培してた木島平村…
困りはてた木島平村を救ったのは石川県の福光屋さんだそうです(^_-)
昭和６３年以降は金紋錦を全量買取の契約栽培と言う形をとったそうです(*^^*)

そして長野県から消えた金紋錦(^-^;
１８年の歳月が過ぎ、長野県内で金紋錦を復活させたのが、飯山の「水尾」を造る田中屋酒造店さんだそうです( *´艸｀)
だから…
ぽんぽこのYuさんが私に、水尾を呑みんしゃい！
って言うのかしら？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

何はともあれ！
地元のお米ですから、地元の酒蔵様で醸されるのが一番ですよね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


木島平と言うと、私の中ではスキーの思い出が( *´艸｀)
毎年、学生時代の仲間とペンションを貸し切り行ってました(*^^*)
ここはたくさんのコースも去ることながら、アフタースキーも充実してましたd=(^o^)=b

なかでも私の中でのゲレンデ飯の第一位がここにあります(^_^)v
コース内にありますグルービー(o^-')b !
ここのステーキやハンバーグはゲレンデ飯としては至極の一品で、こちら目当てで行ってた気がします(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
木島平スキー場を訪れる際は是非に！


木島平も近隣の戸狩野沢温泉も…
冬場にしか行った事がないのですf(^_^)
きっと夏場には夏場の楽しみがあるのでしょうね(*^^*)
いつかは行きましょうねっ(^_-)


それでは…今宵も知らない扉を開け、旨酒にありつけたのを感謝しながらm(_ _)m

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
ず～っと飲んで見たかった幻舞さん。ようやく購入・飲むことができました。
こちら雄町米ということもあり、しっかり雄町特有の甘味があり、甘味がありながらスッキリとした味わいは個人的には好みの味わいでした。