川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ114

川中島幻舞のクチコミ・評価

odoroki
4.0

川中島幻舞純米吟醸無漏過生原酒 49%
フルーティーな良い香り、旨いですね‼️

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月15日
古河
4.5

川中島幻舞　雄町　無濾過生原酒
個人的にはあずきラベルより、甘みと苦味が濃厚にかさなる、味の厚さに魅力を感じました。
最終的にはジューシーで飲みやすく杯が進む酒と言うことで間違いなし。雄町は旨い！

2021年1月15日
ダウマン

近所でさも普通にラインナップしているお店を発見して、即買い。
むちゃくちゃ美味しい。また買おう。

2021年1月11日
アン日本酒初心者
5.0

酒千蔵野(長野川中島) 川中島幻舞特別純米しぼりたて無濾過生原酒
精米歩合：５９％アル度：１６度日本酒度+４酸度１．８アミノ酸度１．５米：山田錦
1/10(日)感想、香りは強く、甘く、フル—ティで、パイナップル。一口目は、強めの甘さに、強めの酸味、程良い苦さで切れる。切れは良い。二口目は、酸味の後に、旨味とちょっとした吟醸的な香りの癖を感じた。吟醸酒でないので、吟醸香は無いと思うが、薄っすら、そんな感じがした。その感じが、私には大変美味しく、最高のお酒だと思った。酒度+４とは到底思えない、甘くて美味しいお酒です。アミノ酸度１．５と高めでも、雑味なく、旨味が強いお酒。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月10日
shanks
4.5

長野県長野市酒千蔵野
特別純米幻舞山田錦無濾過生
原料米山田錦
精米歩合 59%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

無臭に近い爽やかな香り。
まろやかな飲み口から芳醇さを感じさせる味わい。
生酒の山田錦！いいですね。
軽い酸味とともに甘味と旨みが広がる。
余韻は穏やかにキレていく。
良酒です！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月10日
モコモコ
5.0

美味すぎる！
今回の幻舞はどストライクでした。
dropも美味しいけどコスパ考えたら美山錦かな。
嫌な苦味がなくて良かった！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月9日
左近将監
4.0

川中島幻舞純米吟醸金紋錦無濾過生原酒
20210109

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月9日
コンフォニー
3.5

幻舞　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

飲んでみたかった幻舞金紋錦
開栓はガス感を予感させるプシュっと
香りは濃厚なメロン系
ガス感はさほどなく軽めにピリッと
口当たりは濃厚な渋みとドライな辛さ
甘さを殆ど感じることなくしっかりめな苦い余韻

幻舞は芳醇甘旨のイメージでしたが、
これはかなり渋苦辛に感じました
個体差なのか、そもそも金紋錦がこのような味なのか
皆様のレビュー見ると甘いという意見も多く目にしますので、
生産ロットの差なのでしょうか、、、
これであれば個人的には美山錦や雄町の方が好み

少しおいて時間の変化に期待します
開栓3日目、辛さのカドが取れて弱めながらも膨よかな甘味も出てきました

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月6日
Atsushi
4.0

幻舞では初めてのハーモニックエモーションです。
6ヶ月熟成されたお酒を更に6ヶ月寝かせてしまい合計1年の熟成です。香りは控えめながら少し熟成香を感じます。
口に含むと思ったよりサラリと入ってきますが、その後は複雑な香りと厚みのあるコクが熟成香を伴ってどっしりと広がります。
他の幻舞の様な甘旨なお酒とはまた違う系統ですね。
少し熟成感が強めに出てしまっているのが好みとは違いますが、寝かせて過ぎた自分が悪いですね...
次は購入してすぐに飲みたいと思います。

2021年1月5日
古河
4.5

お正月用に購入した特別なお酒。
美山錦の吟醸酒でも十分ですが、本当にキレイで上品なお酒。
普段飲みには贅沢ですかね。

2021年1月4日