川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

特別本醸造59

アル添なのにアルコール感が薄く、甘くて濃厚。本丸っぽい。最後は幻舞とは思えないスッキリ感。これは、、、。

川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生原酒

720ml ¥1,485

２度目の幻舞さん。

少しとろみのある甘ピリからの、苦味？えぐみ？？

このえぐみが少し気になるんだよなー

と言いつつ、４合瓶が一晩で空になりました。笑

金紋錦55 無濾過生

近所の特約店が頼りない(安定してハーモニックエモーションを仕入れられないレベル)ので、長野まで遠征。
相変わらず姨捨が良い。

初の金紋錦。
甘すぎず細すぎずのバランス良。山田錦よりは若干ワイルド。雄町よりおしとやか。愛山ほど甘くはない。美山錦よりはキレイめだけど傾向が似てる。
全体としてやや芳醇な一定の太さのコク(幻舞味)が続くが、後味は大人しくなだらかなデクレッシェンド。
美味しい。

長野酒、秋田酒より好きかもしれぬ。
後半のくびれが絶景。

川中島 幻舞 金紋錦/純米吟醸/無濾過/生原酒

幻舞で未拝飲の金紋錦をいただきました。
あずきラベルとは異なりくぅっーとくる感触。
ちょっと意外感がありましたが結構前にいただいた夜明け前の金紋錦も同じような感触だったと脳内が申しております。（記憶にあまり自信はありません。。）
あずきラベルをイメージしていると面を食らいますが飲みごたえのある旨いお酒です。

2021年1月15日拝飲

久しぶりの幻舞です。一時期、東京の日本酒が充実している居酒屋を巡っていた際に大森で飲んで以来です。その時はまぁふつーに美味しいなぁくらいでした。
たまたま今回は買う機会があったので10年ほど前の自分と語らい合うために笑？購入してみました。
さて、開栓、香りは穏やかとゆうか何の印象もありませんでした。一口含むとファーストアタックはフルーティです。しかし、喉を通る時には少し口のなかがピリリも苦味が残っています。無濾過生原酒っぽいアルコールの強さも感じません。実に飲みやすいです。料理にも合います。
以前の自分ならもう少しパンチを求めていたかもしれませんが、今の自分はこれくらいがちょうどいい。長い夜にゆっくりまったり飲みたい感じですね^ - ^

幻舞 純米吟醸 雄町 (ののさん流 黒幻)
瓶鼻、すっぱー!!ダイジョブかと心配になりました。汗
上立ち、薄ーいパイナポー。冷酒で含むと甘~いから甘酒のような香りと柔らかいパイナツプル♪さらスルっとトロ系。含み終えた後の鼻から抜ける香りが良い♡濃厚でお上品ななめらかクリームのようです(*^^)余韻の味わいが大人びている27歳のようなイメージ。笑　さらりと甘いが優しい苦味で後を引く~。アルコール感はないと思います。口が次は次はと欲しがるお酒。
美味いですヾ(o´∀｀o)ﾉ　温度が上がるにつれ甘みアップ。薫り高いクリーム香アップ。
ぬる燗、旨━━━━い!!笑　味が全部濃くなりました♪フルーツ感も消えてません。温度帯を選ばない優秀なお酒だと私は思いました(*´ω`pq゛


今日はちょっと気分が良いので少しぽんぽこ節を。

皆さんの良いレビューに感化され幻舞をチョイス。幻舞を開ける時はいつも長野にいて良かったなと思います。プレ感とか色々ありますが、やっぱり1番は自分の好みの味だということ。ランキングに入っていようが好みでなければリピしたいとは思いません。私は長野県民だから体に合うのか、そもそも長野の酒が旨いのか分かりませんが、長野酒全般好きです。どれも美味しいと思います。幻舞の本醸造で口がカァーっとなったのはトラウマですが。笑　好きな酒で難しいことはなるべく考えたくはないから妄想の世界が1番☆
色んな場所のお酒を飲むからこそ地元の良さも分かる。皆さんのレビューを見るからこそ面白いし楽しい。ホントここに来て良かったです。

特別純米　しぼりたて無濾過生　山田錦
とてもフルーティで、苦味あり甘みあり。
軽めの味わいなので、スーと喉を通ります。
当然の旨い

#63 二つ隣町の酒屋で購入

幻舞　純米吟醸　金紋錦

香りも味もすっきりながら
フルーティな味わいが後からきます
飲みやすい

開栓すると芳醇な吟醸香が漂う。含むとトロリとした甘味が広がり、苦味渋味でキレる。
最後に強いアルコールを感じるのがやや気になる。

濃厚な酒といった表現がピタッとハマる美味い酒だと思います。

ただ同価格帯の酒と比べれば、酒臭さが残るのがマイナスかとは思う。

川中島幻舞 特別純米
無濾過生原酒 山田錦
精米歩合59% アルコール度数16度

今週も忙しかった〜。
仕事の疲れを洗い流す一杯を！
という事で長らく保存していた長野のお酒。
今宵は宜しくお願いしますm(_ _)m

今日のお供はひたし青豆とお蕎麦。
スーパーから調達した即席品。
でも週末なのでチト良さめのを。
美味しく摘みながらバチっバチっと開栓！

開封すると僅かにシュッと抜ける音。
期待膨らむ一杯目です。

まず香りから。
フワッと香る芳醇な吟醸香。

少し黄色がかった透明。
口にするとジュワッと広がる旨味。
微妙に舌にピリ感、そして苦み。
スッと切れる後味。

芳醇な旨味と甘味です。
言い換えると旨口濃厚なパイナップル。
花陽浴を濃厚にした感じかな。

オンリーでも楽しめる濃厚なお酒でした！
癒された〜！美味しかったです(^｡^)