長野 / 酒千蔵野
4.34
レビュー数: 2087
幻舞 純米吟醸 美山錦なのに、想定よりも甘酸苦どっしり。そう、雄町に近い印象。この重厚感がこのブランドの特長と捉えた。 家飲み晩酌用にはピッタリです。 今日は封切りなので、明日以降の変化にも期待してます。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年7月14日
こちらも久しぶりにいただきました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2018年7月13日
アウトドアで呑みました。 バランスが良くて美味しいですね! 幻舞の中では一番好きです。 以前呑んだ飛露喜の純米大吟醸がちょっと似ていると感じたのですが… 近所では美山錦は中々買えないので、長野市の友人に買っておいてもらい、たまに遊びに行く時に持って帰るというシステム(^^;
酒の種類 無濾過
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年7月12日
女性杜氏が醸す幻舞の特純ひとごこち◎ ムロゲンのフレッシュ感、余韻に長めの苦味。先日の瀧澤でも感じたややもっさりとした甘味が信州的でもあり、信州亀齢のキレイさとも違います(*´-`) 偏に信州酒と言っても幅がありますね☆
2018年7月10日
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 29BY これもリピート一升瓶。 野菜室に入れていたもので、 やっぱり夏は冷え冷えで飲まないと、 山田錦のサッパリ感、程よい甘さが、、 微妙に感じられず。 再度、冷蔵の上、飲みます! 美味しいのですが、 開栓1週間もたっている気が、、、。 やはり、私には4合瓶かな、、。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月7日
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 3,240円/1800ml 上品な甘み。濃醇で旨味たっぷり。 派手過ぎずバランスが良く美味い。また買います。
特別純米 山田錦
2018年7月6日
こちらはGW終わりに呑んだものです。 雄町らしい華やかな香りに甘旨味。 キリッとした輪郭に、鼻から抜ける程にフワァ~っとした膨らみ。 美味しいですね! ただ、飲み続けるには少しクドく感じてしまいました。 2合くらいが丁度いいです。
原料米 雄町
2018年7月5日
特別純米 山田錦 無濾過生原酒 やや濃厚な味わい。甘味だけでなく酸味苦味のバランスがいい。
2018年7月2日
川中島幻舞 大吟醸香り酒 55レビュー目は幻舞大吟醸。 数ヶ月寝かせての対面です。 香り・・・あ、この蔵のアル添2回目なのでわかってきました。純米より香りは強め。 含むと・・・あれ、水っぽい(笑)加水してるのは知ってましたが、かなり薄い感じがします。 期待が高すぎたかな・・・でもマズいとかではないので一升瓶でも問題なく空けられそう。 そういえば幻舞愛山6月入荷と聞いてましたが遅れてますね。。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月30日