川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

2017/12.これは開栓後、しばらく経ってから俄然良くなった。でも先に開けた山田の特純の方が個人的には◎

2017/11.とても旨い。やや甘めの旨味がブワッと広がったと思えば、ちょうど良い頃合いでスッと引ける。杯が止められなくなるやつ。

フルーティで、香りもよく、とても美味しい日本酒です。
一口で、旨いなぁ〜と感じるお酒でした。

川中島 幻舞 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒
このサイトで人気だったので、ぜひ飲んでみたかったお酒です！
含んだ時、少しクセがあるような…
そして、その後、コクがありながらもスパッとキレていく感じがなかなかです。
心地よい甘みとともに、苦味もある。
美味しいですね。
純米大吟醸とかだと、どんな感じなのかなぁ。
あとで、燗もつけてみようっと((o(^∇^)o))

追伸
しばらくおいて、飲んでみたら
カドがとれて、飲みやすく、美味しくなってた！

純米 山田錦。綺麗で、甘さと酸味のバランスが良い。綺麗で味わいがあり、キレもある。純吟は、香りが派手なので、個人的には、こちらの方が好み。安定感のある一本。

@新橋
PBおりがらみ
美味しかったー！

幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸

呑んだ幻舞の中では1番癖がなく飲みやすいかなぁ
常温に近くなるにつれて旨みが、
全体的にまとまっている美味い酒

「幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒」

今日は、酒屋さんの強いお勧めで「幻舞」です！

メロンを感じさせる甘さ、
スッキリとした後半が印象的なお酒でした。
最初は香りと甘さの強さから、
飲み続けられないと思ってしまいましたが、
どんどん飲んでしまいました。
本当に美味しかったです。

また、醸造元の株式会社酒千蔵野さん
のホームページでは、おすすめの飲み方や
相性の良いお料理等の紹介をされており、
参考にさせて頂きました。

○原料米：美山錦

○精米歩合：49％

○アルコール度：17％

○日本酒度：＋3.0

○酸度：1.6

○アミノ酸度：1.3

大吟醸 香り酒 山田錦

大吟醸 香り酒