川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ191

川中島幻舞のクチコミ・評価

シオン
4.0

ものすごくまろやかで蜜のような味。甘味と旨味が広がり、全く雑味やアルコール感がない。酸も辛さもあまりないので、キレのよい辛口の日本酒をチェイサーにしたくなる。笑

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年4月22日
uchida_yosuke
4.5

一杯目から、なんと口開けの幻舞を飲める喜び。
すっきり優しく、膨らむ旨味。
相変わらず文句つけようもないすね。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2017年4月22日
darkstar
4.0

純米吟醸無濾過生原酒。
美山錦を、優しくふくよかに最高に仕上げている。
幻舞の真髄を体験した。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2017年4月18日
taka
4.0

川中島　特別純米酒4合をいただきまいたので飲みました。
常温でぐびり、味がいっぱいあって迷ってしまうような？？香りはおだやか。
ほどよい酸、雑味、甘味、純米の個性範囲でこの時点で評価3程度。
翌日、冷蔵庫で冷やしていたものをいただきましたら・・あらあら
きりっと洗練されて　甘味　うまみが突出！変身してしまいました。
うまくちタイプが好みの私には　ニマっとする美味しさです。
女性の杜氏さんが醸すようで　変身しますね。おいしかったです。
前回お酒の写真がキレイにとれたと思って嫁に見せたら　カタログ写真みたいと言われたので　落書きを入れてみました。パンツくらい履かせろと嫁に言われましたが・・（笑

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年4月9日
Tinygear
4.5

旨い

2017年4月7日
シオン
5.0

蜜のような味でとろけます。一口飲んで驚きました。とても旨い。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年3月18日
スズ生酛
4.0

甘辛な感じが惹かれちゃう。
俺もそんな男になりたい(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

2017年3月11日
KENTY
3.0

特別純米山田錦中取り無濾過生原酒
初日は生原酒らしい濃さに、いかにも幻舞な濃い甘みがある。2日目以降は幾分スッキリしてきた。濃醇甘口は変わらず。雑味というか旨みがあるので、多分美山錦純米吟醸のほうがクリアーなのだろう。
後口は特徴的な甘酸味で美味しかった。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2017年3月9日
darkstar
3.5

特別純米山田錦無ろ過
リンゴのような風味で、強めの酸味。
非常に評価の高い銘柄のようだけど、やたらに酸味がたって、刺々しく感じた。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2017年2月26日
もびい
4.0

マイルドだが密度高い甘味と旨味の軽いフルーツ風味のアタック。中盤は生酒17度のボリュームに乗って力強く広がる旨味のパンチ力もピリ辛苦味無く適度なジューシ感。余韻は適度な酸味と爽やかな米の旨味の旨い酒。芳香控え目なので食中酒としても問題なし。雄町より飲みごたえある。H陽浴よりは甘すぎず重くなく旨味強い。旨味の広がりはW田龍登水のほうが上。2016年の美山錦と比べると辛味強めで甘味旨味控え目。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年2月25日