製造年月2022.07
長野県 酒千蔵野酒造 川中島幻舞
HARMONIC EMOTION
純米大吟醸 美山錦/山田錦 無濾過生原酒
精米歩合 美山錦49%/山田錦35%
alc.16℃
色合い・うっすら黄色
香り・・乳酸系の香り
含み・・すっと
味わい・綺麗な甘み主体。酸味と苦味
余韻・・苦味で切れる
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やさしく、柔らかく、上品な甘み。
甘すぎるきらいもあるが、とても美味しい。
純吟とはまた一味違ったお味。