川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島 幻舞
HARMONIC EMOTION
無濾過生原酒
純米大吟醸

幻舞のしぼりたては是が非でも
今年も購入できました
美味しいです
開けた瞬間の香り好きでした

川中島 幻舞 純米吟醸
無濾過生原酒
原材料 美山錦100%使用
精米歩合 49%
アルコール分 16度
杜氏 千野麻里子
製造者 株式会社 酒千蔵野
長野県長野市川中島町今井368-1
製造年月 2022.09
先日 豊田市 成田屋酒店さんを訪問して購入。
オレンジラベル特別純米 山田錦 しぼりたてを求めて電話確認して伺いました。
幻舞で一番好きなアズキラベル 純米吟醸 美山錦もありラッキーでした。
年に2～3回しか訪れないのですが、気の良い店主さんはすごく感じよく対応してくれます。
口に含むと完熟した🍇巨峰の香り、味に程よい辛み厚みがあり盃も進みます。旨い。

自分好みのバランスのとれたお酒^ ^♪

梨系の爽やかな風味と甘みです。純米大吟醸とあって磨き抜かれたクリアな飲み口が特長的ですね！

川中島幻舞 特純 山田錦 無濾過生原酒 税込1705円

含むと柑橘フルーティで酸味
旨味がじゅわーっと広がり少し甘味
最後に再度柑橘系の酸味と辛口が少しクッと

幻舞の中でも大好きな特純
んーやっぱり幸せ(*´∀｀*)

今日のアテは味噌おでん
出汁が好きなのに赤味噌県なので実家から食べな‼︎って届きます
でもこのお酒は濃いアテでも良く合う

今日は地元の城でプロジェクトマッピングするって言うから見てきました。
お城って白い面が少ないから正直微妙…
市税で高いお金使ってコレ⁉︎って感じ(꒪⌓꒪)
コチラの名物たません(200円)を食べて帰宅

#たませんがローカル食だと大人になるまで知らなかった

川中島 幻舞 特別純米山田錦 しぼりたて無濾過生原酒
同じ県内だけど遠くてなかなか行けない酒屋に行く機会があったのですが冷蔵棚を見たら、おっ幻舞がある！！と即決で買ってきました。
この銘柄は４年近く前に長野行ったとき以来ですね。その時は火入れの純米吟醸の四合瓶を買って飲みましたが生酒は初です。
飲んだら口の中にしゅーっとストレートに入ってくるような感じでバランスの良い旨味酸味がふわーっと来て最後にうっすらとした苦味が軽くふっ！と来るような感じです（語彙力）
他の方のレビュー見たら寝かせるといいとありましたがこれはすぐに飲み切ってしまいそうですね。

＜追記＞
幸いに？他のお酒も飲んでいた関係で１週間ほど間隔が空いてしまいました。苦みが消えてレベルの高い旨味だけがやってくるお酒になっています。開けた瞬間も良いですが、開けて数日少し置いておいた方がさらに良くなるかもしれませんね。

非常に美味しい

幻舞 特別純米 山田錦

香りはフルーティーで好き
味は少しアルコール感があるけど1日寝かせたら
まろやかになるかなー

川中島　幻舞　特別本醸造

特別本醸造と言うことで醸造アルコールが添加されたお酒になり、常温がおすすめとの事です。

香りはほとんどありませんが、こうじの香りが少しします。
口に含むとこうじの味と米の旨み、醸造アルコールによる辛みでキレがあり、バランスが良いです。

最初は冷やして飲んでみましたが、やはり常温の方が米の旨みがでて美味しいです、少し温めても良いかもです。