長崎県 壱岐市 重家酒造さんの純米吟醸生酒「よこやまSILVER WHITE」復活‼️
東洋美人で有名な澄川酒造の元で修業し、横山50を完成、壱岐にて復活させた、よこやまシリーズのホワイトバージョンです。
1度は飲みたいと思っていたので、県内を探しようやく見つけました。
山田錦100% 掛米55%麹米50%
ではいただきますε-(´∀`; )
香りはプ〜ンと酸味がカァ〜ッときます。濃厚ジューシーな吟醸香でベタッときそうなとこを酸味で消してくれます!
美味しいですねぇ‼️
今日は雪混じりの寒い日でしたのでモツ煮込みにしました。
食中酒としても良く合いますねぇ〜
國酒で乾杯‼️
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1