望 （ぼう）

望　純米大吟醸　雄町
甘さと苦さのバランスがいい
美味い

望の純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒です。
やや重めでひとごこちの甘さ全開といった感じです。
美味しいんですが、やや甘さが諄いようにも
感じました。

開けたばかりはシャープな酸味がたまらなかったが数日経つと一層甘みが増してきました♪♪

外池酒造の『望』
味がしっかりとして程よい酸味は好みの一杯です♪♪

望 純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ 初望。結構前から目をつけてた。特に比較的安い値段(といっても日本の倍ほど)でこっちのサイトでも売ってるから、まあいつでもいいかな、と。それがひょんなことで日本で見つけたので、買ってアメリカに持って来た。さて開栓。香りは、ほのかに果実香というか糖分を想起させる甘さを感じるが、実はそれほどでもない。でも口に含むと一気に糖分、甘さが出て、おお、っとなる。しかし、そこから相当な勢いで苦味が出る。酸味は基本的に感じない。美味しいけど、ちょっと引けるのが強いかな。

左側のお酒は『望 純米吟醸ひとごこち』
奥日光の温泉宿でまったりと頂きました♪♪

栃木の酒屋さんで購入、特別純米美山錦
喉越しが非常に良く、春の小川のせせらぎの如く晴れやかな喉越し、その後スゥっと苦味がやってきて絶妙な味わいデス

望 bo 特別純米 越の雫 無濾過生原酒。
玉栄の初しぼりに続いて、新酒第２段。

香りは砂糖菓子を思わせる。味もそういう系統。商品説明にはシャープな酸味とあるが、そうは感じないかな。

もうちょっと辛口に振ってもいい気がしますが、美味しいのは間違いないです。

今回は金色のほう。
昨日今日と寒すぎて、格好の日本酒日和と言える。

純米吟醸　初しぼり　生原酒　玉栄
ドロっとした甘い飲み口だが、キレが良く後味はやや辛い。
ずっと飲んでられる味。