望(ぼう) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

望のクチコミ・評価

shika
3.5

特別純米美山錦。サッパリとした酸味と旨味があって食中酒よりかな？16度,60%

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2019年5月23日
No.6
4.5

10年以上前、日本酒とは関係ない仕事でたまにお世話になっていた外池酒造さん
その時は日本酒になんて何も興味なかったので完全にスルーしてましたが、最近思い出して購入してみました

香りは心地いい吟醸香
チリチリとした舌触りとスッキリとした甘さ
酸味も爽やかです
辛味もちょうどよく
凄く美味しい！
個人的に好きな味です

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2019年5月4日
ノリ
4.0

望純米大吟醸無濾原雄町

香りからして期待ができる

それを裏切らない旨甘

2019年4月30日
yuichikaneko
3.5

甘みもあるがお米の旨味が広がるお酒
食中酒として幅広くいろいろなものに合いそう

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月29日
横浜のお酒呑み
3.5

望純米大吟醸雄町
甘くて、美味しい。
自分には少し甘すぎた。

2019年4月21日
ponshulions
4.0

ある居酒屋で出会った日本酒。気に入って買ってしまいました。
栃木県益子の望。色んな表情を感じることができる美味しいお酒。ほんのり甘く、最後はすこーし辛みを感じ、開けたてと数日後ではまた違い、なんだか色々感じられらお酒です。栃木県にこんなお酒があったんですねぇー。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

2019年4月19日
うずらちゃん
4.5

望純米吟醸無濾過生原酒ひとごこち

期待以上の味！微発泡でフルーティー、米の旨味も酸味もあって苦味なし。飲み飽きない美味しさ

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

2019年3月23日
Akihiro Nonaka
4.5

越の雫
はじめての味わう酒米。酸味強め、しっかり旨い。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月18日
kuni-tono92
4.5

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 望生酛純米酒秋田酒こまち無濾過生原酒
○ 秋田酒こまち100%使用
○ 65%精米
○ 日本酒度，酸度，アミノ酸度，酵母非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 製造年月 30年9月
○ 栃木県益子町
○ (株)外池酒造
○ 酒コンペティション2018；シルバー受賞
○ 醇酒；芳醇中旨辛口
*
おそらく道内唯一の特約店，滝川市の『酒倶楽部かねよし』さんにて購入。久しぶりの『望』です。
前回が『純吟の火入れ』だったので，今回はできるだけ性格の違うものと思い，『生酛純米無濾過生原酒』をチョイス。
生酛の生と言えば『新政』以来となりますが，果たしてどんな味がするのでしょうか。
それではいざ，テイスティングレポート‼️
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香★★★
りんご，アルコール香に燻製の香りが入り混じります。ちょうどカルヴァドスのような香りとでも言いましょうか。もちろん，洋酒に比べれば軽いです。
*
アタック；甘味★★★ 酸味★★★
舌にピリッとした酸味と微発泡感を伴いながらドッシリとした厚みのある甘味が感じられる，やや強めのアタック。
*
中；苦味★★★ 辛味★★★ キレ★★★ 含み香★★★★
柔らかな燻製香とアルコール香の入り混じった含み香から，程よい辛味と苦味が立ち，スーッとキレていきます。
*
ラスト；旨味★★★
フィニッシュは燻製香の含み香がゆらゆらと漂いながら，程よい苦旨味がゆっくりとデクレッシェンド。
*
CP★★★★★
四合瓶;1530円，一升瓶;3061円(税込)
これはヤヴァい‼️うんまい(๑˃̵ᴗ˂̵)
甘味，辛味，苦味に加えて燻製香の含み香の広がり。ドッシリとして呑みごたえ抜群の旨辛口。これはハマります‼️どストライクです。コスパも最高なので，リピート決定ですね。
煮物に鍋，ビーフシチューなどの濃い目の料理にピタリとマッチしそうです。自分はタンシチューと合わせてみたいですね(^-^)

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月13日
縦の皮
4.0

望　純米大吟醸雄町　無濾過瓶燗火入れ

栃木の酒＝美味い、という仮説の実証のため買ってみました。

これかなり美味しい！膨らみのある甘味と、強すぎない程度に顔を覗かせる苦味。4.5でもいいくらい。
観光蔵と言われていた蔵からもこれだけおいしいお酒が作られている、日本酒の未来は明るいことを確信した一杯です！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月12日