山の井 （やまのい）

山の井 黒 星。
綺麗な飲み口、旨みとフルーティさも綺麗に広がる。
水のように入ってくるけど、後半しっかりアルコールを感じる。

1年間熟成させたお酒らしいです。お店の方に聞いて熟成酒あまり飲まないので飲みやすいのを、と伝えておすすめしていただいたのがこちらでした。フルーティな香りを残しつつ、濃厚な旨味・甘みがありつつもすっきり感がある、とても飲みやすいお酒でした。まろやかさがあり、最近若いお酒が多かったので寝かせたお酒もちびちびやるのよいですね。

山の井 白 おりがらみ生 製造R2.12

上積みはアタックに軽い酸味がふわっときてその後甘味と旨味がじわっとくる。
最後は再度酸味でシュッとキレる。

おりからめると口当たり柔らかく甘味増す
甘ダレせずスパンとキレてずーっとダラダラ飲める
温度上がると酸味落ち着き甘味旨味が上がりジュース感覚
お陰様で飲み過ぎでした(´・ω・｀)
saketime投稿できず寝落ちですよw


消毒用エタノールを購入したのだけど、ラベルにIPの記載有無で価格が違った。
高い方がええやろってIP付いてないほう買って帰ったら、嫁から効果は一緒なんだよと…
じゃあなにが違うん？と聞くと成分の違いで酒税が違うと…
酒税だと！？既にいっぱい払ってるから気にせんわーい‼︎と言い返したけど、次からはIPを買おうと心に決めました。
皆さんもご注意下さい(´・ω・｀)

山の井　おりがらみ　生

スッキリとした甘口のおりがらみ。飲みやすいです。磨きは60％の純吟スペック。

山の井　白　おりがらみ生です。

雪かすみの郷に続いて、次を空けちゃいまーす！
せっかくなので、福島のおりがらみ呑み比べ(p^-^)p
裏ラベルより、『感じるままに飲んで下さい。』

→結果、びっくりするくらい同じ━━━━(笑)

強いて違いを挙げるなら、雪の郷がリンゴ、山の井は巨峰。
軽快な口当たりから入って、ほどよいボリュームの飲み応え！
綺麗で、芯が通ってて、おりがらみの苦味で余韻に浸れる(*´ω｀*)
いい意味でうつくしまふくしまの特長
を一貫してると、実感しました！

食後のお菓子wポッキーで。

お酒のキューンとした甘酸と、ミルクチョコのまったりした甘さのハーモニー(๑♡ᴗ♡๑)←また借りました。

おりがらみ×ポッキー（チョコ多め）

この組み合わせ、手軽に最幸━━━━( ☆∀☆)オススメですよー( ´ ▽ ` )ﾉ

単体で☆4.5。ポッキータイムに惚れたので、☆5.0に加点します(p^-^)p

新聞の書評で紹介されてた本。50歳を迎えた女性作家さんのエッセイと。
とても柔らかな言葉。
何気ない日常のひとこまを大切に。そして、いつも穏やかに過ごす。そうすると、自然と心が温かくなる。
これって、サケタイムにも通じることだなぁと(* ´ ▽ ` *)
盃をぐいっと呑み明かし、この想いを大切に、胸に刻んだよ。

この本も、『感じるままに読んで下さい。』と言ってる気がする。

#読書でしっとりも良き、すべらない話でケラケラするのもまた良きですね( ´∀`)

山の井 白 おりがらみ生
でございます。

さらっと飲めます❗

感じるままに飲んで下さい。
との事です。

山の井　あやめ60　純米吟醸　夏

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
柔らかい味わいが印象的。優しい夏酒です。

山の井 白 おりがらみ生
「やわらかく・きれいで・飲みやすい」というのをテーマに丁寧に醸された純米吟醸スペック！
原料米: 五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール : 15%

山の井　60

酸味のある華やかな香りです。口中で膨らむ甘味が浸透して消えていきます。
数日たつとアルコールが目立つかな........
ただ、キレは良いので是非、食中酒としてお勧めです。

甘旨系。
開栓2日目白桃