山の井 （やまのい）

製造年月2021.11
福島県 会津酒造 山の井 白
特定名称不明 五百万石 おりがらみ 生酒
精米歩合60%
alc.15℃

色合い・うすにごり
香り・・溶け始めたラムネ
含み・・すっと入り、わずかな苦味
味わい・優しい甘さ
余韻・・甘さの後に苦味でキレていく

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香り〜フィニッシュまでの変化が面白い。
全体を通してはとても優しく、飲みやすい。
流石、福島のお酒。

飲みやすくて美味しいです！！

山の井 70。爽やかな食中酒。居酒屋で冷酒を呑む。控えめな甘みと酸味のバランスが良く、するする呑める。良い日本酒。

何を語る必要があろうか。
軽すぎず重すぎず、豊かな香りも料理との相性を壊さず。
場の空気との調和を楽しめる特別な酒。
出会いの慶びがこの酒の味わい。

会津酒造 山の井 60

山の井60
酸味と甘みのバランスが程よく、やわらかい口当たり 。
■アルコール度 : 16度
■精米歩合 : 60％
■原材料 : 米（国産）米麹（国産）

1番好きなお酒です。
香り高く、甘い味わい。
甘ったるすぎず、後味抜群。

ラベルも綺麗です。

あぁ〜、大好きです。

美味しかったです！甘酸のバランスがよくて、それぞれ出すぎず軽快です。開栓3～4日くらいが一番味わいまとまって美味しかったですね♪

ラベルの通り、感じるままに飲むと…。
サラッとした口当たりに、かすかにスイカのような果実感があります。ただすぐに複雑な香りと苦味がきて、アルコール感といっしょにさっぱりしてくれます。心地よい苦味か余韻に残ります。

山の井 宗太のハンプ会 蔵の華 おりがらみ 生 純米