磐城壽(いわきことぶき) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

磐城壽のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

日本酒初しぼり３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

2023年1月23日
naturalvibes
4.0

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

磐城壽　貴醸泡酒

元々は福島県の浪江町で海の男酒を造っていた酒蔵さんですが、大震災により今は山形県の長井で日本酒造りを行っている酒蔵さんです

事業再開1年目の2011年に雪室で長期熟成させた純米酒を使った、アルコール分7度のスパークリング貴醸酒となります

ではレビューをと、香りはかすかな甘い香

口に含むとこれは大人のサイダーですね〜

ほんのり米の味とわずかな苦味は感じますが、貴醸酒感は自分は感じませんでした、こういうのもあるんですね〜

ただすごくサッパリしてほんのり日本酒を感じるサイダーでとても美味しいですし子供でも飲めちゃうくらいです

250mlで700円くらいだったのでお手軽に飲めるのも良いですよね

酒の種類発泡古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月22日
Dalmatian
4.0

磐城壽季づくり酒しぼりたて

大阪で飲んだ山形のお酒。
そして今もやっぱり福島浪江のお酒。

初めての磐城壽は3種飲み比べ。
純米、しぼりたて、山廃大吟醸。

一番気に入ったのがしぼりたて。

ジューシーで瑞々しい口当たり。
薄にごりのガス感も良い感じ。

ほんのりの優しい甘みと旨み。
終いはすっきりで飲み飽きない。

これ、美味いなぁ〜♪
この中では一番好きかも🙆🏻‍♂️

実はこれが一番安いやつらしい。
でもいいの、好みの問題だし。
これだから日本酒は面白いわ。

特定名称本醸造

原料米その他

酒の種類生酒

2023年1月18日
左近将監
3.5

磐城壽純米酒
20230115

特定名称純米

原料米夢の香

2023年1月18日
ブヒ
4.0

磐城壽　純米吟醸　大漁祝　紺碧　しぼりたて生

浪江町のコシヒカリで作ったお酒
飲みたい磐城壽はなかなか四合瓶が無く一升瓶での購入が多いです。ラベルを見ると漁師の酒って感じですが、こちらは優しい口あたりで酸味と甘味のバランスよく何にでも合いそうです。
少しだけ底におりがあってうすーい濁りになります。
前回飲んだアル添の季づくりがキレのあるグレープフルーツとすればこちらはぶどうの香りでした。

特定名称純米吟醸

原料米こしひかり

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月17日
ドフラミンゴ
3.5

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒３種飲み比べセット 🍶

2023年1月7日
Yuji Murata
4.0

磐城壽のイーストトラベラー「伍」純米吟醸です。
協会伍號酵母を使ったお酒です。

大正から昭和初期と言うことは今はほとんど使われていないと言う酵母ですね。甘みがあって美味しいけどな〜😊

特定名称純米吟醸

原料米浪江町産コシヒカリ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月28日
ghji
4.0

濃厚な味、旨味もたっぷり。軽く熟成感があって、ナツ系又はバナナブレードの口。山廃なので、そのくらい酸味も効いている。香りは意外とミルク系、クリーム系が感じる。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年12月28日
Yuji Murata
4.0

元々は福島県の浪江町にあった蔵が、震災で蔵が流されて
今は山形で醸しています。鈴木酒造店長井蔵の磐城壽純米生酒です。香りはあまりしないですね、辛口です。やっぱりうまいねー😋

特定名称純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2022年12月23日
といとい
4.5

純米吟醸しぼりたて生原酒

浪江町請戸から山形県長井市へ。昨年３月、道の駅なみえの醸造施設を運営する形で震災から１０年ぶりに古里で酒造りを再開した鈴木酒造店の酒です。

こちらは浪江町産のコメ（コシヒカリ）、米こうじ、水を使った特別なSakeKuraゆい初冬の限定酒です。

上澄みシュワ。少し固いかな。と、おもいきや澱を絡めたらソフトな旨辛シュワキレよし酒に変身。コシヒカリのテロワールな旨みを感じる一本です。

とうとう平地にも雪が。ワールドカップ決勝もついに来ました。

特定名称純米吟醸

原料米コシヒカリ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月18日