秋田 / 両関酒造
4.36
レビュー数: 1690
精米歩合55%の陸羽田純米酒。入手困難な貴重酒として送られてきたが、見た瞬間がっかりした。不味くはないが、有り難がる酒では無い。
2021年1月16日
肉と日本酒祭り11
開栓後3週間経ちますが、旨いです。 メロンと白桃を感じます。 とても上品な甘さです。 苦味など、ネガティブな要素がないのが凄い。
2021年1月15日
花邑 出羽燦々 純米吟醸 火入れ 精米歩合:50% アルコール度:15度 フルーティな甘味に 濃厚な旨味。 酸味や苦味はなく花邑らしい クリアな飲み心地です。 雄町より濃厚な印象で とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月12日
華やか!!!いや、花やか! さわやか甘いのにキレッキレの後味 海鮮とグビグビいけます 深呼吸しても鼻につんとこないフローラルな香り!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2021年1月11日
純米酒、陸羽田。こやつは十四代の高木酒造に教わり、陸羽田って酒米で醸したやつ。いつもの地酒屋で購入。マイナーなお米で造ったやつはどうでしょう?香りは穏やか、飲む。飲む。お味は 静かにバナナ、スーと喉越し、淡麗、爽やか、甘味→辛みへの膨らみ、うん。美味しい、純米酒てゆうか、こやつは、準吟醸純米だな。優しく美味しいムラちゃんですわ。
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年1月9日
甘くてスッキリは変わらないけど、雄町と比べて苦味が先走る感じ。 その苦味が全体的なバランスを崩しているように思う。
2021年1月2日
あけましておめでとうございます。 今年も健康を損なわない程度にガンガンお酒を楽しんでいきたいと思います。 そんな今年の一本目は大好きな花邑からスタートです。 そんな花邑の中でもやはり一番バランスが取れていると思う雄町の火入れです。 優しくも華やかさがあり、穏やかな甘味酸味苦味のバランスが素晴らしいです。 今年も良い一年になりそうです。
香り良し甘味たっぷり。 酸味、苦味がほぼ無しですっと喉を通る。 キレが良いとかではなくこのスルスル入る感じは感動した。
原料米 雄町
2021年は花邑で始まりました。 予想通りの美味しさでした。 今年もいい日本酒に出会えますように‼
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1