九頭龍 （くずりゅう）

福井県の老舗、黒龍酒造より夏限定品として販売される「九頭龍 氷やし酒」。フルーティー感やかすかな酸を感じながら飲み干すと、強い風味と心地よい辛さがやってくる。しっかりと冷やして飲んだが、氷を浮かべても合うように濃い味に醸されているので、次回はロックでも飲んでみたい。タキモトにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋1.5、酸度＝不明

黒龍　九頭龍　垂れ口　生酒おりがらみ
昨年12月に300ml小瓶で購入したのがあまりに美味しくて、今回4合便買ってしまいました。味の感じ方なのか前回とはまた違う印象を感じました。ネーミングの垂れ口、ありがらみというフレーズだけで惹かれますね。おりがらみらしく、まず炊き立てのもち米のような柔らかな香りを感じます。柔らかな甘味とスッキリとした風味がいいですね。アル添が決して悪ではない効果を発揮していることを証明しています。キレよく食中酒としても魚、肉にも合いそうです。うまいです。

黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。

五百万石を50%まで精米した大吟醸、アルコール度数は15度です。

氷温二年自家熟成。

いつも通り、まずは無視して冷やで頂く。

見た目はやや黄味がかった透明。

香りはまさに黒龍と言った感じでメロン足すフレグランスと言う感じ。

味はクリアーな飲み口は黒龍らしさそのままに、九頭龍らしからぬやや甘味を感じる味わい。
ただ、糖の甘さと言うよりは旨味に内包される甘さと言うか、アルコールの甘さなのか控えめではある。
円やかな酸味とコクの余韻は長く残る。
辛味と言うほど辛味は感じないが、甘口と言えるほど甘くはない。

2年寝かせたからか、角が取れてマロい。
非常に良い。

続いて燗酒、上燗、燗冷ましにて頂く。

香りは米の香りが花開く。
公式サイトにあるポップコーンの白い部分の香りかしら(そこまで区別して嗅いだことはないw)。

甘味はふっくらと感じられ、酸味も邪魔しないレベルで主張してくる。

燗冷ましも同様。

ただ、冷やが1番の好みでした。

九頭龍 純米

九頭龍　燗たのし
いよいよ燗酒の時期ですね。
美味しゅうございます。

九頭龍 逸品

今シーズン２本目🎶
流行りの低アルを無視したガツンとくる旨い酒

九頭龍　逸品
九頭龍の普通酒ですね。
日々の晩酌にはぴったりです。
辛口でどんな食事でも合いそう😊

九頭龍　日本酒　純米
五百万石 精米65%　アルコール14.5%
爽やかな上立香に僅かな色味、軽い口当たりから果実感ある甘さがあり、キレイな酸味に程よい苦味が追いかけ米本来の旨みしっかりと感じ後口すっきり。アテや温度帯を選ばないバランスよく優秀なお酒
小洒落た焼き鳥屋さんを訪問し四合瓶で注文

福井県永平寺町の黒龍酒造から、
九頭龍の「氷やし酒」です。

毎年夏に出る限定のお酒で、
氷を入れてロックで飲むお酒！

わりと毎年買ってて、好きだったはずなんだけど
なんか今回は最初の口当たりが甘くなったような…？
これだったら今までの方が好きかも！

とろみがあって、芳醇さはあるけど
ちゃんとスッキリした夏らしい味もありましたー！
そのまま飲むよりロックの方が美味しいです♪

今回微妙だなーと思いながら飲んでたら、
結局、ガンガン飲んでガンガン食べてたら
どうでもよくなる程度でした。

ただ、お刺身とは合わないかなー？


使用米　五百万石
精米歩合　65%
アルコール　18度