写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ233 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

米騒動

記録用

2020年6月2日
kkz150
4.0

純米吟醸一回火入
写楽はいつも安定して美味い
香りと旨味、キレの良さ

2020年6月2日
str
5.0

備忘録として
冩樂　純米吟醸　備前雄町
栓を開けるとシュポッといい音。芳醇な香り。
口に含むとシュワ感あり、バナナの様な香りの、濃厚な味わい。喉を過ぎると「カッ」となる喉越し。
めちゃくちゃ好みの味。やっぱり冩樂は美味い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月2日
カシス味ノンシュガー
4.0

冩楽　純米吟醸　赤磐雄町
しっとりさっぱりでビロードの様な滑らかさはさすが、単品飲みも食事ともナイスマッチなお酒でした。

立ち香は薔薇や杏、すみれの花を想像させます。香り単体では膨よかなお酒が想像されます。

含むと綿菓子が溶ける様にスッと甘みが来て、やはり薔薇や杏の香りがふわりと。口開けでは甘みが短く感じられますが、実はベースの苦みやアルコールが有って、3日程すると馴染む印象でした。甘みが無くなると硬質ながらも伸びやかで滑らかに感じられます。

燗も美味しく、50℃程に付けて味の広がりが楽しめます。個人的には燗の方が好みでした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月1日
izumi

記録用。

2020年5月31日
Masa Naka
3.5

飲み始め、吟醸香が漂い飲み終わりも爽やか。「夏だね。今日は暑かったね」といったときの爽快感を味わいたいときに飲んだら爽やかな気分になる。
そんな1本❗飲んだ後の口のなかに広がってく爽快感がいいです。3.8。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月31日
まどこう
4.0

写楽純米吟醸夏吟うすにごり
アルコール分16度

お久しぶりの写楽さんです。
日本酒が好きになった一番のお酒です。
うすにごりがすごくそそります。
香りはフルーツより瓶ラムネが最初に頭をよぎりました。
一口含むと、ラムネ感が一瞬感じますが、甘さが口の中に広がり、酸味や苦味、米の旨味がグワッときます。
ナスのおひたしと一緒に呑みましたが、おひたしの塩味ととても合い美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月29日
wajoryoshu
3.5

寫樂夏吟純米吟醸うすにごり
そもそも生酒が減ってきてひやおろしが始まるまでの期間は端境期なので休憩でいいのだが、最近は「夏酒」なる企画がやたら目につく。そしてどうしても夏のイメージだと、スッキリとか、軽めとか、キリっという、自分的にはあまり好まない方向性に走ることが多い。
で、寫樂夏吟。うすにごりともあってか乳酸飲料っぽい微かな香りとファーストアタック。甘・酸控え目に、辛・苦でスッキリキレていく夏酒バージョン。それでも常温近くなると、あるいは残り香に寫樂っぽいバナナっぽさを感じ取れる。
でもそんなに頑張って寫樂を感じたくないので、来月の愛山を楽しみにしたい。

特定名称純米吟醸

原料米麹米山田錦21％掛米夢の香78％

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月29日
きらりん
4.0

寫楽純米吟醸夏吟うすにごり

夏のお酒
やさしいヨーグルトの様な香り
夏酒らしくさっぱりしているけど旨味があります
控えめの甘味と寫楽らしいぶどう感がほんのりします

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2020年5月28日
haya
4.5

写楽夏吟うすにごりです。

よーやく夏酒(^^)今年の夏初めは、写楽にしました！

こちらは、今年で3回目。
毎年、夏になったら会いたくなる。

開封すると、
ほんの少し鼻にツンと刺激を与えるカルピスの香りq(^-^q)

注ぐと、綺麗なうすにごり。

含むと、
軽ーい口当たり。甘さは控えめ。
ほどなく、じわ～っと苦味と辛味が緩やかに拡がって、引き締めます。

写楽の中でも、すっきり綺麗な味わい。
暑い日でも、杯が進みそう=3
弱めの味わいだけど、今の時期は、これくらいが丁度良い(^^)/

夏っぽさを出したくて、先週末の穏やかな瀬戸内でパシャり。
左の奥の方に掛かってる橋は、週末のジョギングコースです=3

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月28日