写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ236 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

nao
4.5

写楽　備前雄町
雄町らしくフルーティでバナナの良い香り
最近の写楽は外れが多かったけ期待高まるー
キンキンに冷やして飲んだら後味苦味が強く、期待外れだったかと思ったけど、
温度あがると甘味が上がり、苦味も抑えられて飲みやすい。
温度によってかなり味変あるけど、こりゃ美味しいお酒です

2020年4月27日
甘菓子
4.5

純米吟醸備前雄町生酒
バナナ系の華やかな香りとスッキリとした飲み口で始まり、甘みと苦味の長めな余韻で綺麗に終わっていく素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

2020年4月26日
ごましおさん
4.5

写楽純米吟醸生酒赤磐雄町

1日目、わずかに舌先にピリッとくるガスあり。
雪冷えだとメロンやリンゴの様な甘みと香りに、キリッと酸味と長い余韻の苦味。
野菜室ぐらいがちょうどいいかも。
温度があがるとリンゴの蜜と甘み。
口当たりはわずかにトロみあり。
しっかりした爽やかな旨み。
余韻にほんのり酸味とじんわりと長い優しい苦味。

鶏皮の甘辛煮を作ったけどちょっと味が濃かったので、これに負けないお酒をと思い開栓したけど大正解！！
久しぶりに飲んだけど、相変わらずの間違いない旨さです！

4〜5日目で酸味が立つ。
余韻にセメ臭。
温度が上がるとまろやかになるけど、やっぱり酸味が目立つ…
余韻に渋み。
2〜3日で飲み干しましょう！

2020年4月26日
フルやん
4.5

写楽純米吟醸備前雄町生酒
岡山県産雄町100% 精米50% アルコール16度

香りはメロンにバナナ！
味わいは弾ける甘味に角の取れた丸い酸味がイイですね。
そして米の旨味と共にバナナの渋味で深いです。
今宵はローカル珍海老の刺身と味噌汁とミル貝塩茹で刺身でペアリング！
中でも硬い殻に閉じこもった味噌を煮出し海老出汁効いた味噌汁が染み染み合う。
写楽雄町とのバランスよく海老尻身のブリブリと甘味に参りました。
タラバと同じヤドカリ系なんですよ！
生もの共旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月25日
ハイチュウ
5.0

やっぱ、コレだよな。
辛口フルーティーで、これに勝る酒はないなぁ

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月24日
田川の鯉
4.0

備前雄町純吟生。柔らかな雄町らしさだけどバランスの良さは流石の写楽。山田も以前飲みましたが、柔らかさがあってこちらが好みかも。飲み飽きしない蔵ですね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月24日
いけてる
4.5

純米酒　60%精米　一回火入
安定の写楽。純米吟醸も好きだけど、この純米は本当に美味しい。酸味、苦味、甘さ、すべて角がなくて、普通なら嫌われがちなアルコール感が、この写楽なら逆に心地よく、まるで甘い雪解け水のようにサラサラしている。でも適度なドッサリ感が贅沢な気分にさせてくれます。
純米酒なのに！
コスパも最高です。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月23日
w_katsura
2.5

写楽純米吟醸赤磐雄町生酒
久々のお家写楽…ガスで栓が自動で上がってくる…うーん楽しみと思いつつ香りを嗅ぐと、強いセメ臭、えーっ。一口含むと、まず濃い酸味、そして甘味が来て、最後に強いアルコール感と苦味。酸味とアルコール感が強すぎて、バランスがあまりよくないかも…。日が経つと、アルコール感と苦味が更に強まり、うーむ…。写楽は火入純米の美味しさに感動した(4.5)のですが、生酒は自分には合わないのかな。お値段も高いので2.5、ちょっと残念かな…

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月23日
麺魔
4.5

写楽　純米吟醸　備前雄町　生酒
ポンと開栓です。フルーティーな味わい。初日は少し硬いのか、甘さは控えめだけど旨味はしっかりあります。二日目は甘さも出てきて旨甘で美味しいです(^｡^)酸味とのバランスもよく、食中酒として味の濃い料理にも合います。もう1本欲しいお酒でした☆

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月21日
Jky
5.0

播州山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2020年4月20日