写楽 純米 無濾過生 3.7
楽しみにしてた初写楽。
香りはバナーナと少しのセメ臭が合わさり、
昔あった黄色いフルーツのガムにそっくり。
味は想像してたのと全く違い濃厚でビックリした。
勝手に淡麗でサラッとしてるのかと思ってたw
まず少しの酸味を伴うジューシーな甘みがガツンと来たあと
辛みが押し寄せて来るんだけど、これが結構なアルコール感なのね。
苦味が伴ってるから余計にそう感じるのかもしれない。
なんか化学的な味に思えたんだけど、だからって嫌なわけじゃないから不思議。
写楽はあと純米吟醸おりがらみも買ってるから楽しみだわ〜
福島の酒って最後にアルコール感が結構強いのが多いよね。
そういう特徴があるんかな?