福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4071
福島県 宮泉銘醸さんの純米吟醸 火入れ「冩樂」 レマコムで4カ月ほど寝かしていました。 月毎限定のこれでラストになります(^^) 兵庫県産 愛山100% 精米50% ではいただきますε-(´∀`; ) スッキリと乳酸のような香りですねぇ。 酸味はピチピチと穏やかめ。 スゥ〜っと抜けるフルーティな吟醸香です。 甘味あり、それをキリッとした辛口の酸味が打ち消し流し去る、 気持ちの良さです。 安定の冩樂ですねぇ。 食前から食後までダラダラいけちゃいますねぇ(^^) 旨いなぁ〜
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年10月5日
写楽 純米吟醸 一回火入 アルコール度 16度 大好きな写楽です。 相変わらず期待を裏切らない美味しさです。 一口目は酸味とともにフルーティーさが感じられます。 喉ごしは、ここまで酸味があったかな。 かなり濃厚さがありました。 写楽はおすすめです。 皆さんも呑んでみてください。
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年10月3日
フルーティ☆後味の酸味が上品なので、上品にまとまっている。
2019年9月29日
冩樂 BAN
2019年9月28日
口に含んだ途端、舌を蕩けさせる旨みと、鼻をくすぐる芳香。後味はさっぱりと、酸味が若干口に残る。 気づいたら空といういつものパターン。 精米歩合60%
特定名称 純米
冩樂 純米吟醸 備前雄町火入 1,998円/720ml 雄町らしい果実感と旨味たっぷり。 冩樂久しぶりに飲んだけどやはり美味いです。
原料米 雄町
2019年9月25日
このお酒を知ったのは、このサイトに集う皆さんのお陰ですね。初めての写樂。 メロンのような甘さが強いが、キレがある。 ぬる燗は、香りが飛ぶのか?メロン風味がなくなるが、まろやかな甘さと、酸味が楽しめる。 美味い。初めて、一升瓶で買いたいと思った。 次はいつ買えるやら。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年9月22日
写楽 純米吟醸 愛山 あー、これは美味しいですね。写楽独特の渋みはあまり得意では無いのですが、これは渋みの後から愛山の甘みが被さってきますね。素直に美味しいです。
純米吟醸 赤磐雄町。ふくよかな旨渋のバランスの安定感。精米歩合:50%,日本酒度:+1,酸度:1.5
久しぶりに購入しました写楽。 抜栓時少し重い感じがしたので1週間置いてみたら、写楽らしい柔らかで華やかな雰囲気になってきました。 軽くて酸味や辛味もありながら、旨味をほんのり残してキレていく。 シンプルに米(はえぬき)と合わせて頂きましたが、相性ばっちしでした。
原料米 酒未来
2019年9月21日