多賀治 （たかじ）

Takaji Blended
岡山のおみやげシリーズ。キラキラの玉虫色ラベルで、しかも流通先限定の本数わずか。とのことなので迷わず購入。ラベルに無濾過加水火入とあります。名前のとおり蔵元さんが造っている何種類かのお酒をブレンドしているのだそう。水を加えて15度に調整しているっぽいのですが、華やかな香りと酸味、若干の苦味できれいにまとめた感じ、際立ったところはないですが、トータルでさらっとした飲みやすいお酒だと思いました。こういう造り方もあるんですねー 日本酒おもしろい！ →生酒でないのに開栓後に少し風味悪くなりましたので評価下げます。精米歩合 ラベル表記なし ¥3000（税別）

純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
岡山のおみやげ。岡山といえば備前雄町。直前まで飲んでいた作 雄町ver.と比べる意味で開けてみましたが、これは全然違いますね。爽快感ある香りが印象的。やや発泡感があり、ちょっと酸味も感じます。開けたてはやや硬めですが軽いせいかあまり気にならず。やっぱり純米は面白いです。精米歩合68% ¥2700（税別）

甘くて華やかな香りがほんのり。含むと軽いガスとセメダインっぽい感じ、まあまあの甘みと最後に苦味が少々。重くはないけどもやっとした雰囲気。アル添を続けて飲んでたからかな。。2019.8と製造となっているけど、もう少し置いたほうがノリが良さそうです。しっかり冷やしたほうが好みでした！ ほんのり華やかガス系純米酒、キンキンがいいね！
開栓3日目、ガスはほとんどなくなったけど、甘みと旨みが一段あがった！ 次は半年寝かして飲んでみたい！レマコム欲しいなぁ。。無理だろうなぁ。。

わずかな酸味の後にコクと旨味
すっと、キレていきます。
無濾過なんですけど……
酒飲みの心をくすぐる感じかな(笑)
岡山も良いお酒ありますね。
酒のみで良かった〰️。

冷蔵ショーケースに並んだ瓶をかき分けるて奥を見ると・・・なんと、探していたお目当ての多賀治が鎮座していました。それも、隠れるように1本だけ。
ラッキー。1升瓶でしたがこんなチャンスは無いと思い、即買い。
2017BYだったので、ずっと隠れていたのでしょうか。まさかねー。
(瓶詰は、2018.10でした。)
岡山県は、初のレビューです。さっそくいただきまーす。
おいし～い。
前回の賀儀屋に少し酸味をプラスしたような味わいで好みです。
パイナップルに黒糖をミックスしたような味わいですが、キレもよく美味しいです。
全国には、まだまだ美味しいお酒がありそうです。

「裏多賀治 純米大吟醸朝日」
濃厚です。

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
1,458円/720ml
フレッシュ感と雄町のまったり感がいいバランス。初日から美味いですが、日が経ってフレッシュ感が落ち着いて、甘旨みが増してくる過程も良き◎。

「多賀治 純米 雄町米」

美味い。でも雄町か？って感じ。

多賀治　純米　雄町