一歩己 （いぶき）

苦味ガツンときて、すっと消える辛口。
開栓して4.5日すると苦味がだいぶ収まって飲みやすくなる。

久しぶりの一步己 純米原酒。
以前は、旨味と甘味が突出していて、少し重い印象があったけど、五味のバランスが良くなって全く重たくありません。
涼しくなった事を加味しても、飲みやすくなっています。
ラグビーWC日本戦を観ながら一人飲みでしたが、一気に空けてしまいました。
本当に美味いです。

福島出張にて気になったので購入。原酒のせいか意外にトロッとしてる。甘みもありながら苦味も感じ。この感じは吟醸を飲みたい。

『一歩己』純米
安定感抜群。1週間かけて飲んだが日が経っても劣ることない、火入れだから当たり前といえば当たり前だが、安定感を感じた。飲みやすく、独特の竹っぽい風味は新しく感じ魅力に思える。

美味い。

とても、お米のやさしさを感じるお酒です。おいしかった。名前もいいね。

初めて購入して、初めて飲みました。香りが良くて、飲むと甘味と旨味が来て、最後に若干の渋みが現れます。四合1300円と思うとかなり良いです。

一歩己飲み比べ、うすにごり。
うすにごりも中々ですね。

一歩己飲み比べ、無濾過の純米生原酒。
純米原酒より更に飲み易い。
当たり前だろって怒られるかもしれませんが。。。

一歩己飲み比べ、まずは純米原酒から。
飲み易かったです。