福島 / 仁井田本家
3.96
レビュー数: 356
穏 純米吟醸 無濾過生酒 北浦和の横内酒店で購入。 酸味が強めのフルーティ系ですが、思いのほか苦味の残る後味です。ちょっと苦手な部類。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年10月22日
穏 純米吟醸 ひやおろし 精米歩合:60% アルコール度:16.5度 濃厚な口当たりに 爽やかな酸味。 フルーティな甘みと旨味が ゆっくりキレて 穏やかな苦味が残ります。 ボディがしっかりした とても美味しいお酒でした
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月21日
これまた飲み口が青リンゴ様だが、甘さとアルコールがそれぞれ強く感じる。 メリハリという意味では良いのかもしれないが、ちょっと後のアルコール感が気になる。思わずうっ、となるくらい。 数日経って飲みなおしたら、甘さが強くなり、アルコール感が減退したので飲みやすさが増したが。 それこそもう少し穏やかに後味が切れてくれたらもっと飲みやすさを感じるかなと。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月16日
ジュワッと来る米の旨味がある。 香りは穏やかな米の香り。 後に残る余韻が気持ちいい。
2019年10月8日
穏 純米吟醸 冷やおろし 精米歩合60% アルコール16° 自然米100%、純米100%、天然水100%、自然派酵母100%のお酒 白糀酒母で旨味、酸味が絶妙 ややメロンの様な香りとすっきりとした甘味で飲みやすいです
2019年9月25日
福島出張にて、飲みたかった銘柄に出会う。にいだぜんしゆの穏。口当たりは滑らか香は強くなく、やや苦味を感じるも少しの酸味がうまくバランスをとる。名前の通り穏やかなお酒かもしれない。
フルーティーな香りで甘いけどスッキリした感じ。若干、苦味あります。
2019年8月21日
福島県郡山市 仁井田本家 純米吟醸 夏の穏 中汲み 原料米 五百万石 精米歩合 60% 使用酵母 日本酒度 酸度 アルコール度数 16.5度 仕込み水 色合い 香りはマスカット系の上品な芳香! 飲みやすいですね! 甘味 旨味と酸味のバランスは絶妙です
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年6月29日
フルーティーでシュワシュワ。 ラベルの金魚がかわいい(^^)
2019年6月28日
穏 純米吟醸 3.5 フルーティなのにさっぱり 一口目より飲み続けた方が美味しい
酒の種類 生もと
2019年6月25日