澤姫 （さわひめ）

ポンッ‼️
元気なお酒でした。

澤姫　純米吟醸　生原酒

栃木県のお酒！

うんまい！

日本酒フェア2022🍶

澤姫
山廃純米
ひとごこち

日本酒度-3
酸度2.1

ワイルドな味わいの無濾過生原酒バージョンなんだとか。

癖の無いパイナップルなイメージでしたが、メロン系な感じです。

これはこれで美味しいです。

安定感だけじゃダメですよねぇ～

最初は生もとな澤姫が飲みやすいかと思いますよ～🎵
比べてみて下さい。

澤姫
桃色純米にごり酒
赤色清酒酵母使用で酸味と甘味が強目な一本です。

赤色系な味はしますが、酸味より甘味が強いからかスイスイは飲めない系ですかね。

とりあえず、綺麗なピンク色に即購入でした(笑)

栃木県宇都宮市の井上清吉商店から「澤姫」純米吟醸です。
お土産にいただきました。

地元産の酒米や酵母、仕込み水を使ってるそうです。


今回は常温でいただいてみました♪
酸味があるお酒なんだけど、スーッと消えていく不思議な味だった！
癖ありそう！って思わせときながら、後口はめっちゃ飲みやすいです！

飲めば飲むほどだんだん美味しく感じる気がしました♪
というかだんだん辛口に感じてくる〜


普段北陸のお酒に慣れてるからか、あまり飲んだことない味でおもしろかったです！


使用米　ひとごこち
精米歩合　50%
アルコール 15度　

澤姫　真・地酒宣言　プレミアム　特別純米　夢ささら
四合瓶1,485円 税込

蔵元で約20ヶ月氷温貯蔵されていた酒です。新酒もいいけど、こういう熟成されたのにグッときます。

常温から。薄めの香り。穏やかな酸味にほどほどのミディアムボディ。ラストはやや辛口。
お燗がなかなか旨い。裏ラベルでは推奨されてませんでしたが、旨味が膨らんでいい感じでした。

辛口でキレ良く美味しいです。

〈番外編其3〉
奥日光 貴婦人 純米吟醸　720㎖(奥日光地域限定)
原料米　　　：不明
精米歩合　　：60%
アルコール分：15度以上16度未満

去年の5月、日光へ旅した時に、旅館の夕食で頂いた🍶を紹介しま～す。(今頃って😅💧)
スペック：奥日光の若女将でオリジナル🍶を作るため、代表的な地🍶15種の中(湯元の女将達が利き酒し選んだ)から厳選して、澤姫さんにお願いしたオリジナル🍶。
奥日光湯元(旅館)でしか飲めないし、奥日光でしか買えないらしい。
味はというと…。
まろやかで雑味がなく飲みやすいが、淡麗に近い🍶だったこと記憶してる。
😋かったことは間違いないし、食事によく合いました。

スッキリ｡