澤姫(さわひめ) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤姫のクチコミ・評価

G漢
3.5

二年熟成

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月16日
ビス
4.0

宇都宮市内のショッピングセンターで購入。父の日特別バージョンとのこと。販促で来ていた酒蔵の関係者と思われる男性は「2年熟成です」と説明していましたが、ラベルを見ると3年では？　それはさておき、熟成のせいか生酛特有の重さがなく、まろやかな味わい。食中酒として、特に和食に合いそうです。使用米は栃木県オリジナル品種の、とちぎ酒14。

特定名称純米

原料米とちぎ酒14

酒の種類一回火入れ古酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月16日
つまみはカマボコ
4.0

地元のお酒を飲んでみました
口当たりは甘めでスッキリしていますが、口に残る酸味が特徴的かなと感じました
食中酒におすすめかもしれません

テイスト甘辛:甘い+1

2021年6月9日
まっつん
3.5

【純米吟醸プレミアム　袋吊し無加圧斗瓶囲雫酒おりがらみ生】
こちらも限定酒で24/68lotでした。

前回あげた袋吊し無加圧斗瓶囲雫酒別誂　無濾過生原酒の写真と同じ様に
見えますが右側に吹き出し注意のラベルが貼ってあるかの違いがあります。

喉越しは弱炭酸を感じさせながら甘味が痛快に通っていく感じで
最後はアルコール感が余韻としてありました。

炭酸感と甘味が同居していますがあまり主張してこないお酒です。
これこそアンバサ風味で口当たりは結構なめらかです。
常温になると甘味が増しました。

濁り系はあまり飲む機会がないのですが飲みやすかった１本です。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月19日
まっつん
3.0

【純米吟醸プレミアム　袋吊し無加圧斗瓶囲雫酒別誂　無濾過生原酒】
地元の酒屋さんで見かけて購入
限定酒で6/12lotでした。

匂いはマスカットぽい感じ
喉越しは強烈な個性と甘味を感じます。
口の中ではチクチク感じながらお米の甘味と旨みが広がります。
余韻もありますが度数が高い為か切れが良いです。

ラベル記載
日本酒度：+２
酸度：1.35
酵母：栃木酵母T-F T-S配合
仕込水：鬼怒川伏流水（軟水）
原料米：夢さらさ
精米歩合：50％
アルコール度数：17.5度
タイプ：華やかな香りの芳醇やや辛口
飲み方：冷たく冷やして

特定名称純米吟醸

原料米夢さらさ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月12日
ドフラミンゴ

澤姫特別純米生
豊潤な旨味。
【要原材料:米・米こうじ
栃木県産酒造好適米「五百万石」100％使用
精米歩合:60％）
使用酵母:栃木酵母T-ND
アルコール分:15度

2021年4月10日
SUIKEN
4.0

「ウッ、ハッ、ウッ、ハッ」と歌声が聞こえてきまして、地方のお客様の玄関は開放しております。「アハハハー」とか「ジン、ジン、ジンギスカーン」とか何となく聴いた事があるようなないような、「ヘーイライザ？ホーライザ？」と、とにかくノリノリで歌っています。「ホホホホー」みたいな歌声の時に目が合いまして。なんか、とても気まずい雰囲気になりまして。そそくさと、煮物を頂き帰宅しました。その煮物を肴に澤姫を流し込みます、美味しいお酒に感謝です。

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月25日
マイル丼
3.5

初めてお会いしました。お店のお母さんに薦められたここ界隈だと珍しい栃木のお酒。
口に含んだときのインパクトが強い濃醇辛口だけど、後味にアルコール感が残る感じかな。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月20日
ビス
4.0

あけましておめでとうございます。新年1本目です。
今風というよりは、クラシカルなお酒。お節料理に合います。
皆様とともに今年も健康で、おいしくお酒が飲めるような年でありますように。

特定名称特別純米

原料米五百万石

2021年1月1日
nk
2.0

酒屋で純米吟醸に生づめひやおろしと期待大で購入。
感想は、味が薄く飲んべえの私には、期待はずれ。
値段、ランク考えれば辛めの評価です。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年9月24日