鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ152 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

裕太
4.5

ガス感が強い印象クリーミーな味わいカルピスソーダのような美味しさ、春巻きと一緒にいただきましたがなかなか合う、天ぷらとかにも合いそうな感じでした。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年3月11日
コンフォニー
4.0

鳳凰美田　黒判　瓶燗火入

香りはバナナのようです
シュワ感なくトロッと
杏のような酸味と苦みあるクリーミーな甘み
微かな渋みを感じながらもドライに切れます

生と比較して濃厚さはないですが、
さっぱりと酸甘が楽しめます

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月10日
シカオさん
3.5

鳳凰美田黒判無濾過本生

2020の鳳凰美田を開栓
火入れに比べると濃厚だけど、45%まで磨いてることだけあってすっきりしてました
2019の鳳凰美田もですが、上品でキレイな日本酒

黒のラベルがとても格好いい！
2021年11本目

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月10日
かおたん吉
4.0

はい。好きなやーつです。
食事には合わないと思います。
基本、酒は単体で呑みたい派です。

2021年3月10日
pinpon-pan
4.0

甘い香りが結構いい
強めの炭酸から爽やかな甘さ
フルーティで旨味も
でもワイン酵母だからか
とにかく爽やか
うまい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年3月9日
まさくん
4.5

鳳凰美田　黒判　復刻版限定酒

うーん！！これは美味い(^.^)
スッキリしてて16度あるのに全然アルコールの味がしません❗
グイグイいけます♪

限定ではなく通年販売して欲しかったです(涙)

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年3月9日
ともがゆく
4.5

鳳凰美田黒判復刻版限定酒無濾過本生
今更黒判と思われるかもしれませんが
酒屋で予約した時キャンセル待ちになってて
最終出荷分をわざわざ分けて貰えました(ﾟ∀ﾟ)
芳醇旨口で凄く自分好みの飲み口で
去年物凄く評判が良くて楽しみにしておりました

例の映画公開初日から観にいきました、皆様も是非お早めに観に行ってください

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月8日
務め人苦弊死

鳳凰美田ワインセルスパークリング 1年追熟

本来の飲み方では無いので点数はつけないが面白かったのでレビュー。
スパークリングまでは行かなくても、生酒を超える炭酸感は健在でかなりドライ。クリーム感が完全に失われている代わりに微妙な甘さにサラッとした苦さで完全に別物になってる。
良かったらお試しを。

2021年3月7日
務め人苦弊死
4.5

鳳凰美田赤判山田錦40 生

アロマ感。いや香水？とにかくライチのような優しい甘さに包まれるお酒。初日は硬いので2日目が本番です。

2021年3月7日
556
4.0

お米の爽快な味わいがたまりませんなー！旨いです。飲みがとまらーん。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月7日