鳳凰美田 （ほうおうびでん）

愛山の鳳凰美田。
期待したほどではないという意味で3.5
通常ラベルの方が当たり障りのないフルーティでいいかなぁ？
普通のやつに比べて少し酸味が出る感じはする。
全体的には旨いとは思うけど、愛山使ってるくせに少し軽すぎるかな。

鳳凰美田　黒判。

休肝中につき備忘録。

鳳凰美田　ブラックフェニックス　無濾過本生 2200円

ちょうど去年振りのブラフェニ
美味しいの分かってるので安心して頂きまっす‼︎

香りはマスカット
甘味があるけど全然しつこくなく、旨味とのバランス良い
後味も余韻良く心地よすー
十四代に負けないぐらい、芳醇なお酒でありつつ、後味スパッとダレないのでずっと飲んでいられる
これはやはり改めてうまーい‼︎

サッポロクラシックの北海道限定の季節物が販売したので今回も取り寄せました
でも最近はビールの減りが遅くてどんどん貯まってる…
でも日本酒も溜まってるので単純に消費が追いつかないw

うん。まろやか(^O^)
ただもう少しかなー。。。
甘味とか期待していたから残念笑

鳳凰美田　Black Phoenix 生。

休肝中につき備忘録。

鳳凰美田　碧判　生。

休肝中につき備忘録。

鳳凰美田ブラックフェニックス　純米吟醸酒　無濾過本生
新たな気持ちで101レビュー目は、豪華なフェニックスが
あしらわれた、ブラックフェニックス^ ^
愛山らしいキュートな甘味が存分に楽しめる。
近くの酒屋さんで、いろいろ目新しい商品も並んでましたが、
油長酒造さんの菩提元と悩み、こちらを選択♪
娘の中学入学式もあり、祝い事にふさわしいパッケージと
間違いない美味さのある美田様を選びました。
何かにつけて、飲みいだけのオヤジでありますが---(*≧∀≦*)
久しぶりに飲んでますが、美味いです♪

純米吟醸「碧判 」
新酒ということでしたが、新酒独特のカドはなく、非常にまろやかなお酒でした。香りも高く、あまりの旨さに思わず唸るほどでした。
また飲みたいお酒です。

鳳凰美田　日光　純米吟醸　無濾過本生
栃木県産　夢さらら
予約販売してたので買ってみました。美味しいです。お米の旨味が濃い、そして甘さも良い感じです。
生酛づくりの生酒では、今まで飲んだ中では一番おいしいと思いました。
ぶり大根と一緒に飲みました♪

鳳凰美田　緑判　亀の尾　純米吟醸　無濾過本生

いい匂い、スー→少甘ジュワ旨酸→少少苦、少少辛

スッキリ旨い

鳳凰美田にしては甘さ、フルーティさ控えめ
先日飲んだ髭判よりは甘味、フルーティさは強い

何かいい塩梅でけっこう好き

かき沼酒店オンラインにて