鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ184 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Cutie Dog
4.0

備忘録(2020年3月)　純米吟醸(亀の尾)　無濾過生酒

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2019年12月)　純米吟醸(五百万石)　無濾過生酒

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2019年7月)　純米吟醸(雄町)　火入れ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2019年3月)　純米吟醸(愛山)　無濾過生酒

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2018年12月)　純米吟醸(五百万石)　無濾過生

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2020年8月16日
2104
4.0

フルーティーな甘さの中にぬける香りが美味しさを際立たせます

テイストボディ:普通

2020年8月15日
五花酒造
5.0

鳳凰美田　純米吟醸　瓶燗火入れ

あげ忘れの鳳凰美田。栃木県の代表的なお酒ですね。
封開けはメロンの香りで、酸味を感じる。
２日目以降になると口当たりまろやかになって、そっちの方が好き。
次はBlack Phoenixを探そう。

2020年8月13日
ノリ
4.5

鳳凰美田

このご時世なので近場で。

ご当地地元酒。

2020年8月13日
Matsukosake
4.5

Black Phoenix
リンゴマスカット系の香りは穏やか
旨甘酸→余韻は中程度　ジューシーでまろやかなコク
温度低めが美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月12日
ドフラミンゴ
4.0

鳳凰美田愛山 Black Phoenix
純米吟醸無濾過生詰
鳳凰美田の不死鳥三姉妹。
Phoenixシリーズ。
「Gold Phoenix 」
「White Phoenix」
「Black Phoenix 」
すべて希少米愛山を使用。
その中でブラックフェニックスは
三姉妹の末っ子。
愛山55の純米吟醸。
「溶ける米愛山」を上手にコントロールして
引き出された伸びのある旨み。
鳳凰美田らしいマスカット系の上立香。
味の押しがある分、
いつもの鳳凰美田よりも少し香りは控えめ。

2020年8月11日