栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3624
以前から飲んで見たかったお酒です。 ようやく、購入完了(笑) 相変わらずの甘味とコクの広がり 大満足です。 香りから誘われる感じかな 特に日本酒を呑んだ事の無い女性や 日本酒はちょっとて方ににお勧めですよ。 一度、鳳凰美田を御賞味下さい。
2019年7月20日
栃木の名酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 WINE CELL(ワイン・セル) 純米吟醸 精米歩合55% アルコール16° またまたワイン酵母仕込みの日本酒 マスカットの様な香と甘み キンキンに冷して飲みました、旨くてすぐなくなりました 飲み終わってから知ったのですが、常温に近い状態の方が奥行きのある味わいになるらしい… また買ってくる口実が出来たと考えよう
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
鳳凰美田 ブラックフェニックス 純米吟醸酒 まろやかな甘さと旨味でした。さすが、飲みやすい❗
2019年7月19日
鳳凰 BAN
2019年7月18日
劔、瓶燗火入れ。 火入れしてあるものの、 バランス良き味。 これは、これでよし。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
2019年7月17日
自分主催の日本酒会出品酒 その5 安定の鳳凰美田 初しぼりらしく、半年経っててもフレッシュ! (マイナス5度保管)
鳳凰美田 別誂至高 瓶燗火入大吟醸酒 鳳凰美田でアル添は初めてかもしれません。どんな感じかな? ・・・香りが今までの鳳凰美田と全く違う!鮮烈ですね。 味は綺麗でスッキリ甘い、鳳凰美田らしい上質なお酒です。コスパ考えなければ4.5ですけどね。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月14日
鳳凰美田 純米吟醸無濾過生酒 精米歩合:55% アルコール度:16〜17度 フルーティでクリアな旨味。 雑味が無く飲みやす過ぎて 気がついたら飲み干していました(笑) 同伴者が頼んだ鳳凰美田の果実酒も (特に桃は)果実感たっぷりで とても美味しいお酒でした。
酒の種類 無濾過 生酒
2019年7月13日
複雑な味、甘いかと思ったら酸味と旨味と混ざってアルコール感でキレる、香りもいい、美味い
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1