鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ232 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

shinsekai5040
4.0

鳳凰美田 wine cell 純米吟醸
とても飲みやすいです。
多少の甘味と酸味のバランスが最高です。
美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月27日
まばたき達磨
4.0

鳳凰美田 wine cell 純米吟醸

差し入れで頂きました

2019年8月27日
Chomakoshi
4.0

香りは抑え目。
口に含むと芳醇で膨よかな甘旨度で、
期待通りの呑み口。
このお酒も甘口ですが、しつこさは
全然感じません。これまで呑んだ雄町仕込の
純吟の中でも、かなり好みのタイプ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月25日
フルやん
4.0

鳳凰美田純米大吟醸赤判瓶燗火入
兵庫県西脇市産山田錦100% 精米40% アルコール16度以上17度未満

香りはやはりパイナップル！
味わいは綺麗な甘味にライトな酸味に余韻に渋味です。
濃厚なパイナップル味のお酒なんですが火入の良いところで丁度良いテイストがバランス良く主張する様に造られていますね！
鳳凰美田らしい素晴らしい吟醸香の赤判！
旨いです！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月25日
いけてる
4.5

純米吟醸　麹米　山田錦　掛米　五百万石
精米55%
久しぶりの鳳美　火入れとは思えない芳醇さ。
口の中で花が咲くようです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月25日
kasumi_♂
4.0

鳳凰美田 Wine-Cell 無濾過生

精米歩合：55%
アルコール度：16度

『ワイン酵母仕込み』とのことで
爽やかな酸味に華やかな甘み。
全体のバランスの良い
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月24日
shanks
4.0

栃木県小山市小林酒造
純米吟醸鳳凰美田
原料米雄町
精米歩合 55％
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16以上度〜17度未満
仕込み水

マスカット系の香り。
エレガントな旨味、甘味酸味香味のバランスがいい。
やっぱり雄町ですねー。
良酒ですね

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月24日
日本酒初心者type2
4.0

鳳凰美田山田錦五割磨き

フルーツ感満載の甘旨。
減点はボディ。でも間違いない旨酒。

鳳凰美田、ひやおろしが楽しみです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月19日
務め人苦弊死

美味しい。後味にほんのり日本酒感は漂うが、度数13とは思えない。
というかもはやジュース作った方が売れそう。
もともと鳳凰美田の甘く芳醇なお酒が好きなので完全に虜に。

2019年8月17日
務め人苦弊死

濃縮還元とかとは違う本物の桃の味

2019年8月17日