鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ67 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ちゃんしー
4.0

2023/1/13
鳳凰美田純米吟醸無濾過生酒

バーにて　開栓その2

2023年1月14日
amema
4.5

鳳凰美田純米大吟醸
年末に実家にて。香り豊かで好き。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月13日
くまひげ
5.0

昨年末に開栓した、栃木のお酒　鳳凰美田。
２週間以上、冷蔵庫の野菜室に寝かせてまして。。。
久しぶりに開けてみたら、香りが少しも劣化しておらず、もしかしたら開栓して暫く寝かすと、より至高の状態になるのかな。
パイナップルの様な香りが強くなリ、
熟成されている様な、個人的感想です。
このお酒が、一升瓶で約￥3,000、
コスパも最強。
美田に巡りあえて、心から感謝です。
レビューに載せてないけど、
風の森と信州亀齢はラムネ、オゼユキと美田は
パイナップルみたいな飲み味。
日高見と、新潟の鶴の友もコスパ高いですよ(^^)。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月8日
cynnr330
4.0

新年を迎え呑みたかった酒を飲む。
開栓初期
　香り控えめ、白ワイン？
　チーズや乾きものをあてに味わう酒の印象
　旨い
開栓７日
　これぞ日本酒というような米麹感がガツンとくる。
　苦味も加わる。
　しかし、元祖という感じで焼き魚のあてに良いのでは。
　素晴らしい

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月8日
kasumi_♂
4.0

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生

精米歩合:55%
アルコール度：16〜17度

優しい酸味にフルーティな甘味。
程よい苦味と辛味で旨味も濃く
安定の美味さです。
コスパも良く食中酒向けの
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米麹:山田錦・掛:五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月8日
酉トリ
3.5

ワインセル火入れ。
マイナス要素はないがバランスで好みでないです。
ほんの少し酸味があり軽ければ好み

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2023年1月6日
仙臺四合
4.0

開栓！　赤版
純米大吟醸酒　かすみ無濾過本生♬
香り立つ吟醸香♬旨苦甘の酸少なめ♬梨かなぁ♫

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2023年1月6日
きなこもち
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸酒　赤判
　かすみ無濾過本生　山田錦

新年らしい華やかで綺麗な酒質です。
お米の旨味もしっかりと感じられて甘酸苦のバランスが綺麗なお酒です。少し苦味よりかな？甘って感じてすぐに苦味がキレていきます！！

2023年1月6日
しゅん
4.0

鳳凰美田　Black Phoenix
地酒の蔵舎さんで購入

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2023年1月6日
しんのじょう
4.0

22.12.29タキモトで購入。
メロンのような甘い香りかあり、味わいもフルーティで深い甘味。でもクドくはなくアルコール感もなく爽やかな印象も受ける。日本酒を普段飲まない人にも受け入れてられるのでは。
しっかりとした味なので、食前酒と言うよりは食中酒として濃い味付けの料理と相性が良さそう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月4日