鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ69 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

bakarudi
4.5

栃木はやべぇ。
美味い酒が多い。
そろそろ新物の同銘柄が入るので開栓(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月12日
大串哲郎
3.0

フルーティーで芳醇、甘め。
つまみを選びそう。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月12日
mattari のむ夫
5.0

鳳凰美田初しぼり/純米吟醸/無濾過/生酒

超好み❗超旨い❗
とろーんとした甘旨が快楽神経を刺激しヘブン状態😇
今まで呑んだ鳳凰美田のなかで一番かっちりハマった味です(*´∀`)♪
ところで本生の本って何の本なんですかね？

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2022年11月12日
mattari のむ夫
4.5

鳳凰美田 Black Phoenix/純米吟醸

まだ呑んでなかった黒鳳凰をいただきます。
愛山感あふれる上品な甘み❤
愛山って愛山ですね(*´∀`)♪
何となく物足りず翌日へ持ち越し。
２日目は愛山感は控えめにぐっと芳醇、旨酸ギューで酸渋ギューでおわり(^ω^)
うまいっす❗
次は生をGetしよう(^ω^)

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月12日
カニ
4.0

久々の鳳凰美田でした。
ただ、甘いだけでなく、甘さを包み込むようなまろやかさでした。
東洋さんより整ってるかも。
食べ合わせによってはキラリと光りそうな。
☆４つですが、私的に4.3です。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2022年11月11日
左近将監
4.0

鳳凰美田純米吟醸初しぼり無濾過本生
202211111

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

2022年11月11日
米騒動
5.0

碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月11日
ブヒ

鳳凰美田　BlackPhoenix 瓶燗火入れ

飲み放題5杯目
鳳凰美田らしいフルーティさと甘さ、キレがあります。より濃厚な気がしますが想像してたよりインパクトは薄め。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月6日
succhii
4.0

鳳凰美田朝日米瓶燗火入純米大吟醸酒

綺麗な甘みの後に辛みが広がる。強めの料理にも負けず。
JAL機内にて。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月6日
ビス
4.5

1年ぶり以上の久々の購入となる鳳凰美田。新酒としてはかなり早い時期の出荷で、蔵の気合いを感じます。味わいは鳳凰美田らしいフルーティさ。美味しくいただきました。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月5日