惣誉(そうほまれ) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

惣誉のクチコミ・評価

たけ
3.5

惣誉　特別純米酒　辛口
お米は山田錦を使っています。
旨味がギュッと詰まっていて、
口の中に一気に広がり酸味と共に
駆け巡ります。
辛口を謳っていますが、辛口というより
旨味が多い印象です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月26日
okjo
4.0

惣誉　初しぼり

惣誉は母が好きな地酒

実家に帰った時に母に頂く

爽快なフルーティーな感じとは違う、とても穏やかなフルーティーさ

母も昔よりは穏やかになりました

原料米山田錦

2021年3月23日
のんべー一家
4.0

小岩の素揚げや

単品だとイマイチだったと思う。
でも海鮮鍋と合わせると異常に美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これで一人前。
良い酒がなければ食べきれなかったかも笑

2021年3月21日
フィレンツェ
5.0

日光の酒屋さんで進めてもらったお酒。
メロンのようなフルーティーな香りと味とのこと。

メロン？と思いながら飲むとフワーっと甘い果汁の香り。
確かにメロンっぽい！この甘味、香り素晴らしい！
あまりアルコールの匂いはあまりせず飲みやすい。
自分みたいな甘口好きにはたまらない。

10代の初々しい恋を思い出すとでも言うべき味。（どんな10代だよ。。。）
新酒だったので、次はまた来年かな？

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月18日
たけ
3.5

惣誉　純米大吟醸　五百万石　生酒
純米大吟醸ですが香り控えめで穏やかな印象。
五百万石らしく軽快でシャープな味わい。
非常にクリアで綺麗なお酒ですね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月17日
いのっち
4.5

こういうお酒に巡り会えるから、酒屋さん巡りはやめられない！
清純派のスッキリした味わいでした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月13日
Suika
3.5

生酛仕込　特別純米　蔵出し生原酒
お米の芳醇な香りと酸味がいいバランスです

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月27日
酒盛鳥
4.0

今月製造の新酒という事で、道の駅で露店販売していました。お店の人に特徴を聴くと、メロンの様なフルーティーな味わいのお酒だとのこと。
家に帰り、冷やで飲んでみました。香りは大吟醸独特の香りがありました。一口飲むと確かにメロンの様な甘味があり、その後に日本酒のアルコール感。その後の後味は無く、すっきりしたお酒。
二日目に、キンキンの雪冷えで飲むと、メロン感が凄く、アルコール感がなくなっていました。
アテもすき焼きから牡蠣鍋にしたのが良かったのか、美味しくなりました。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2020年12月26日
kasumi_♂
4.0

惣誉しぼりたて純米生酒

精米歩合：67％
アルコール度：15度

キリッとした穏やかな辛味と
穏やかな旨味。
甘さは控えめで酸味や苦味も
少なく和食にぴったりな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月26日
ビス
4.5

派手さは無いが、飲み飽きしないお酒です。常温もいいが、ぬる燗にするといっそうまろやかな味わいに。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月24日