陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 特別純米
甘さの中にキリッとした酸味が残る好みの一品です。

2020年八仙ヌーボー特別純米酒の直汲み生酒。
ガス感あり、セメダインの香り。
生酒なのでフレッシュ感はいわずもがな。
飲み始めは若干辛口だが、その後に酒米華吹雪の独特の甘みを感じるがキレは非常に良い。
八仙は港町生まれなので、アテはやはり魚介系と合わせるのが良いと思います。

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 火入れ
香りはふんわりフルーティで甘みが強く飲みやすい。とても美味しかったです。

陸奥八仙の芳醇超辛　純米火入です。
お米は華吹雪とまっしぐらの組合せ。
超辛という謳い文句ですが、
全くその様に感じませんでした。
キレが無い訳ではなくしっかりとキレるんですが、
香りも強いせいか、むしろ芳醇で旨口な印象です。

緑らべるいうやつですね。
さすが青森の名門の旨いやつですよ！

メンバーに青森出身者がいたので、青森のお酒をオーダー。
きりりと辛口。肴とも良く合う

陸奥八仙　オレンジラベル

うまい！！

蜜のような甘さ
コメの旨味もしっかりとあり
シュワっとした後味で
キレもいい

本日ははじめて作った
豚の角煮とともに

手前味噌ですがどっちもうまい！！

備忘録

2019,9,29

備忘録

2018,11,8

備忘録

2018,11,7