陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 夏吟醸（生詰め？） ★4.4
1,800ml 3,300円
202005購入

香りはややスッキリとしたフルーティー。
口に含むと爽やかでトロリとした甘さ、雑味のない米の旨味がきてスッキリキレる。

アルコール度数も14度と少し低く、スイスイと杯がすすむ。

勝手な想像で、陸奥八仙はもっと硬いイメージだったのですが、想像以上に柔らかいお酒でとても美味しく頂けました。
新酒の時期にまた試してみたいです。

陸奥八仙　夏どぶろっく
2020.06製造
開栓までがまず大変。
開けて閉めてを繰り返す事30回。
味は辛めのアップルカルピスみたい。
辛口なので杯が進み、秒で四号ビンが空に。
一升でも良かったかも。

青森の3つの蔵が同じ米、ほとんど同じ製法（精米歩合）で作ったお酒。
飲み比べがとても面白かったし、ただの面白企画というわけではなく、とても美味しかった。

陸奥八仙は一人で一升飲み切れるほど美味しかった。

夏どぶろっく 開栓に10分以上かかりました。にごりらしく、甘味のなかに旨味あり。

夏吟醸。
ラムネな爽快な一杯。発泡感をともなうジューシーな甘さ、かすかに苦味をまといすっと消える。夏に最適。

陸奥八仙 夏吟醸
夏酒らしくドライな飲み口からのいつもの陸奥八仙の旨いのと甘いのと酸っぱいのがギュッと詰まった濃さ。これだよこれ、と思うとすぐキレちゃうのでクイクイいってしまった。夏酒なのに、と考えたら、むしろ陸奥八仙らしさをより堪能できる濃さなのではないでしょうか。

爽やかなブルーボトル、大人のラムネ。呑みすぎ注意です。

記録用

陸奥八仙 純米大吟醸 裏八仙
久々の八仙、これは旨かった！

陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 生原酒
審査員2号からのお裾分けの八仙。
嬉しいやねー。
八仙はピンクラベル以来だわな。
生のシールもキラキラブルーではなくブラック！
ラベルもドヤ顔っぽくて男気感じること！

さていただきます。
始めはうっすら甘味からしっかりとした辛味。
ジリジリしてからの酸味。
スッとしたキレた後、苦味がやって来たー。
鼻からぽわーッと心地よい香り。
開けてから日数が経っているのに凄いパワーだねー。

使用米 青森県産華吹雪
精米歩合 55%
アルコール度数 16度

肉焼いてみました。
ちょっと焼き過ぎて硬くなったけど美味しかった！
八仙、開栓したてはもっと迫力があったんだと！
コレでか！
玄人、ばば酒だわ！