陸奥八仙 （むつはっせん）

ﾇｰｳﾞｫｰ
特別純米生原酒 おりがらみ
華吹雪

陸奥八仙 ピンクラベル
ラズベリーのような酸味を感じるとレビューで見たが、確かに酸味は感じるが甘さはあまり感じなかった。
何日か置くと変わるかもしれないので、また確認してみる。

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 火入
少し前に酒屋さんに勧められて購入
開栓時はフルーティーな香りが広がりましたが、口当たりは少し甘くフレッシュな酸味が印象的
想像していたより甘くはなく、深い旨みで後味はフレッシュなキレって感じでした
2日経つと甘みが増していて、開栓時より美味しく呑めました

陸奥八仙のヌーボー、おりがらみの
特別純米酒生原酒、華吹雪を使用しています。
おりがらみだけど味わいはおりがらみらしくない。
陸奥八仙の他のスペックと似ていますよ。

レイメイという珍しいお米を使った日本酒だそうで

ほんのりガス感があり
のんだ瞬間に口のなかに華やかな香りが広がる
酸味もあるがのみやすくおいしい。

陸奥八仙の純米大吟醸です。
地元のレイメイを使用しています。
陸奥八仙のレイメイは初めて頂きましたが、
一応辛口なんでしょうけど、飲んでみると
バナナのようなほのかな甘みを感じます。
絶妙なバランスでとっても飲みやすい！

陸奥八仙 レイメイ99 なんと精米99％という、ほとんど磨いて無いじゃんか！という一本。最初は冷酒で飲んでみる。因みにこの頃になると、だいぶ酒がまわり、みないい感じになってしまっており、少しずつ記憶が曖昧になりかけている。よって段々ノートが短く…。記憶を手繰り寄せると、香りはあまりしなかった。味わいは、かなりスッキリ。クリスタルな透き通った印象。こんなスッキリさせることないのに、というくらい。じゃあ燗を付けたらどうだろう、ということでお願いしてやってみる。すると、ちょっとだけふくらみが出たが、基本的な方向性は変わらない。さっぱりしていたという記憶、とにかく。

陸奥八仙ヌーヴォー　生原酒　直汲み　
口当たりは炭酸感強い。若干辛口でコクのある喉ごし。淡いアルコール感を残しつつ、すっと消えていく後味。フレッシュな味わい。これぞ日本酒のヌーヴォーかな。
特別純米　花吹雪100%麹55%掛60%
アルコール度16度

陸奥八仙　いさり火ISARIBI　
特別純米酒　華吹雪　

精米歩合:60%
アルコール度:15度

フルーティで軽い口あたりに
優しい甘み、飲み干した後の
淡い苦味が後を引きます。
辛味はさほど感じず
とても美味しいお酒でした。

八戸旅行の帰りの新幹線にて。陸奥八仙を醸す八戸酒造を見学したかったが、時間がなく外観を拝見しただけに。魚に合うお酒ということで、シャープな味で軽快☆飲み疲れなくて良し(^^)