秋田 / 飛良泉本舗
3.81
レビュー数: 201
にごり いい甘さと爽やかな酸味がちょうどいい! 美味しい😋 多酸性酵母NO.77
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年12月24日
第7回 酒屋角打ちフェス🍶 升本屋🍶
2023年11月17日
2023/10/30山崎酒店にて。美味い! 山廃純米ひやおろし 秋田県産一穂積100% 精米60%アルコール15度日本酒度-18酸度2.2
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田県産一穂積
2023年10月30日
甘い
原料米 あきた小町
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2023年10月29日
飛良泉 マル飛 にごりざけ 甘味は、そこそこ酸味シッカリ。 苦味もあるので、グレープフルーツと表現するのも分かる。 良いのは、苦味が長く無くスッキリして美味しい。
2023年10月27日
ごはん屋🍙たまり🍶
2023年10月15日
飛良泉 マル飛 にごりざけ 香りは控えめで味わいは、グレープフルーツの様な酸味と 甘みを感じます。
2023年10月14日
今宵の地酒は、秋田の「マル飛 / ひやおろし」です。 山廃らしい酸味がメインの味わいです。 しかし、ひやおろしだからなのか酸味が穏やかな柔らかな仕上がりに醸されています。 乳酸系のヨーグルトのような味わいに思えました。 綺麗に醸された山廃のひやおろしで、爽やかなお酒に仕上がっています。
原料米 一穂積
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年10月12日
さらりとした甘みがとてもいい。 純米でもここまでの香りになるのか。 おいしい
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月8日