栃木 / せんきん
4.13
レビュー数: 4845
仙禽の立春搾り。 縁起物ですから早めに。 フルーティーな甘さと酸味は いつもの仙禽。 早く暖かくならないかなぁ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年2月15日
Sake Labo Tokyo🥂
2023年2月14日
荒中責の飲み比べ。 あらばしりと中取りはうすにごりくらい にごってました。 甘酸系。 リンゴ、メロンを感じるフルーティーな味わい。
麗うらら 甘酸。 想像よりも力強い味わい。 余韻は少し苦い。
仙禽 初槽 せめ 3本目は「せめ」です。 これだけ、にごりではありませんでした。 発泡感もありません。 なかどりより、酸がちょっと強いかなといった程度で、美味しさは変わりません。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年2月12日
仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒(720ml) 2023年2月製 ¥1,980(税込) ■アルコール度 ; 15度 ■原料米 ; 山田錦 ■精米歩合 ; 50% ■ 日本酒度 ; 不明 ■ 酸度 ; 不明 ■アミノ酸度 ; 不明 ■ 酵母 ; 不明
酒の種類 生酒
今シーズン最後の雪だるまはUAコラボ、美味しゅう御座いました。年末まで永いですが、無事に頂けますように祈り
仙禽 初槽 なかどり 順番で「なかどり」です。 これも、うすにごりでした。 フレッシュでとても美味しいのですが、あらばしりとの違いが分からない。
2023年2月11日
栃木活性にごり最後は仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり この日を待っていたかのように大雪の日に開栓 ちょっと元気な様子 活性にごりはこうでなくちゃ! 洋ナシ、マスカットのような爽やかな上立ち香 シュワな口当たりでピリッとした酸味が弾ける にごりを混ぜると滑らかできめ細かな甘味がジュワっと ジューシーさと清涼感のバランスがいい ドライな苦味でフィニッシュ 飲み心地最高な大人のカルピスソーダ
2023年2月10日
仙禽 初槽 あらばしり にごりでした。 フレッシュですね。コップに気泡が付きます。 香りも甘さもソコソコで、14度の低アルなのでスイスイいけます。