仙禽 （せんきん）

本日手に入れた赤とんぼ、で日本酒の日に乾杯！

仙禽　あかとんぼ

酸味が先行する旨味のある味わい
アルコール感じ無さすぎてもはや水

仙禽カップ
ワンカップシリーズ
本日、10/1は日本酒の日とのことで…
仙禽初めて飲んでみました⁉️
フルーティーな味わいで…
酸味がさわやか。
青リンゴ系の香りもしてワンカップの次元を超えています。
コレは2本イケるな…
精米歩合 60%
アルコール度 14度
絶妙な、まだ飲める感があります。
実際は、外で飲みました。

仙禽の無垢です。
香りは穏やか。
口に含むと、甘酸っぱくてジューシーなマスカットのよう。
キレも良く、後味もさっぱりしています。よく冷やすと美味しいです。

これももっと涼しくなって飲んだら本領発揮すると思う。

うん、クラシックな美味しさ。

スパークリングはこの時期うまい。

モダン仙禽 無垢

香り華やか、ジューシーな味わい。
甘酸っぱく美味しい。

モダン仙禽 無垢
香りはほんのり木桶の様なニュアンスを感じます。
味わいはほんのりの甘みにさっきとした後味でとても飲みやすいですね。

仙禽線香花火
20240922