栃木 / せんきん
4.11
レビュー数: 4668
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にしてはすっきりとして洗練された味わい。 造りを重ねた進歩が伺えます。 ちょっとマニア向けのスペックですが、一般の方が飲んでもそれなりに飲める味わいには仕上がってます。
2024年10月19日
仙禽
2024年10月17日
クラシック仙禽亀ノ尾 20241014
原料米 亀の尾
2024年10月16日
仙禽✕UNITED ARROWS alc14% 精米歩合90% 720ml/3,190円 精米歩合90%とは思えない洗練さ 爽やかな旨味、甘さ ワインのような酸味
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2024年10月10日
ひやおろし あかとんぼ。 山形市の居酒屋「十色」さんにて。 軽い!ラベルにあかとんぼが飛ぶ意味が分かりました笑 甘味と旨味が渾然一体となっていると感じるような統一感。そして後味もすっきりしていて、これ単体でも大満足ですが、きっと食中酒としても◎。 チキン南蛮の脂っこさを全部洗い流してくれました♪
原料米 山田錦
仙禽 ひやおろし あかとんぼ
2024年10月8日
仙禽 UA もみじ 2024
10月二本めも続いて仙禽の赤とんぼ。 線香花火よりも度数は高めですが、角の取れた心地よい甘酸っぱさも手伝って軽めに感じます。線香花火よりグッと好み。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 オーガニックナチュール 税込2200円 含むと生酛な酸味 軽快な旨味と超控えめな甘味 後半は渋い酸味 精米歩合90%と思えばキレイ 生酛の複雑味が良い仕事してますが軽いですね 仙禽らしい味わいのお酒 1年寝かしてしまいそうだったので開栓 ええがげん新酒を迎える準備をせねば #cafetime コメダお月見祭 スイートポテトジェリコ 飲めばまさにスイポテ コメダモーニングで小倉あんとジェリコのクリームをパンに塗りたくって、小倉クリームパンで食べるのが最高の朝食です
2024年10月7日
With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶
2024年10月6日