仙禽 （せんきん）

モダン仙禽 亀ノ尾 2022

地元では買えないシリーズ③
久しぶりに仙禽をいただくので楽しみです。
開栓時にはポンという音、期待がマシマシです。
適度なガス感ですが、すらすらと入っていくタイプとは違い、しっかりと米の旨味も伝わります。
後口は重くはありませんが、存在感のある風味。
チビチビ飲めるお酒、いいですね～

仙禽『 クラッシック 雄町 2022 』

フレッシュで果実感が強く清々しい香りと調和のとれた酸味と甘みが良い！

特定名称：生酛・無ろ過原酒
原材米：麹・ドメーヌさくら山田錦
掛・ドメーヌさくら雄町
精米歩合：麹50%山田錦、掛60%雄町
日本酒度：非公開
度数：14度
製造元：株式会社せんきん（栃木県）

仙禽　さくら　OHANAMI　無濾過生原酒・うすにごり　

柑橘系の甘酸っぱさ（甘さの方はやや控えめ）。オリも美味し。
鈴傳で購入（税込1,800円）→市ヶ谷「燕食堂」に持ち込みで。

・原産地　栃木県さくら市
・原料米　山田錦
・精米歩合　麹　50％、掛　60％
・アルコール度　14％

2022/05/18 南平台温泉ホテル
モダン仙禽 無垢

仙禽 線香花火 2021

酸味は抜群です、後味もよく呑みすぎました！

仙禽 hope

含むと酸味主体でマスカットの香り
軽い口当たりと綺麗な甘味で軽快なお酒

アルコール18度の楽の世、17度の蒼空を飲んだ後に友人が持ってきたhope
もうチェイサーでグビグビ入りました(゜∀゜)

こちらは先日飲んだお酒。
今日はスーパーで買ったヤマサの豆ちくとわさび漬をアテにして優勝間違いなし‎( ･ㅂ･)و ̑̑

仙禽

仙禽 HOPE 希望 直汲み無濾過生原酒

例年通り購入。
今年はSTOP WARということでラベルにウクライナ。

酸味と華やかな甘さ、芯のある甘酸っぱい香り。
酸味とハリのあるシッカリした飲み口。
ズシッとした重心と酸味のある後味にススッとキレる後味。

非常に美味しい