栃木 / せんきん
4.13
レビュー数: 4854
今年の15本目 仙禽オーガニックナチュール2022 ZERO nigori ほのかな甘さとほのかな苦味が合わさってスッキリとした後味 ナチュールらしさ全開のとても好きな感じの🍶
2022年3月9日
仙禽 雪だるま 以前飲んだ物を遅ればせながら投稿。 にごりのお酒を飲んだのはこれが初めてだったのだが、少し炭酸(?)が効いている!にごりのお酒は全部こんな感じなのかな? 口に含むと甘みが広がり、その後少しの酸味がやってくる。見た目ほどドロっとしていなくスッキリまとまっていて美味しい!
仙禽 オーガニック・ナチュール 2022 ZERO <0:nigori> 亀の尾
特定名称 特別純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年3月8日
なんとなく気になり初めて呑んでみました。甘いのかなぁ~と思っていたけど甘くなく以外にも辛口に感じた。シュワシュワと中々飲みやすい感じ。磨き90%でこんなに飲みやすくなるのかぁ~と感心。もう少し財布に優しい価格だとうれしいなぁ。
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年3月6日
日本酒初心者の感想 歴1年の私からすると初お目見えの仙禽のこちら。 3択を迫られて無難な中取りに。 時期外れになるが、仙禽らしさ全面に押し出されている。 少し粗さがあってそこもなお良し。 来季は四合瓶で3つ買うのは確定ですね。 決めた! 絶対にレマコム買う!!!!!
仙禽 オーガニックナチュール2022 Zero nigori 美味い。スッキリした旨味。生酛、低精米、亀の尾、にごりと聞くともっと重いイメージかと思いきや、ちゃんと旨味もあり後味は仙禽特有の酸味でスッキリ。やっぱり好きです、仙禽。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年3月5日
クラシック仙禽 無垢 2022。力強い深みのある旨みが味わえる。酸味が立ち、やや刺激が強く感じられるため、淡白な料理にはあまり馴染まない。日本食なら鍋などが良いかもしれない。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生もと
オーガニックナチュール0 コク深い 雪だるまもそうだけど最後のドロドロは苦手 にごりは廣戸川の方が好みかな
2022年3月4日
純米吟醸 仙禽 朝日 2021 酸味とフレッシュな香りの酒でした。 1日置いた方が味が落ち着いて好みでした。 生酒ではないのですがね。
仙禽 オーガニックナチュール ZERO nigori 亀の尾90% (生もと・超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み(新木桶)・生もと酒母・無濾過生酒) にごり酒4種呑み比べ。昨年2月に呑んで感動的に旨かったナチュールZERO nigoriを今年もゲット。精米歩合90%とは思えない綺麗で滑らか、それでいてコクのある旨味はやはり素晴らしい!でも昨年ほどの感動はないかも。
酒の種類 無濾過 生酒 発泡 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年3月3日