雪だるま 2021
気付けばもう2月も半ばを過ぎて、そろそろ春の訪れを感じ…られないほどまだ寒いのですが、クリスマスに開け損じたこちらを開けることにしました。仙禽さんの人気の季節商品、冬の透明ボトルです。2021年11月入手の先行出荷ロット。初めて見る特殊仕様のフタ!(おりを混ぜようと逆さにしたら中身が出てきましたので、みなさんは気をつけてください、って今更ですが。) どぶろく感すらあるおりの量で、発泡感がすごいですが、味自体は意外にもスキっとしています。風味は少しバナナっぽく、ほんの少しの苦みが複数の突出したいろいろな要素をまとめているように感じます。いったん様子見の評価ですが、上がる予感がします。精米歩合 麹米50% 掛米60% ¥3273(税別)
原料米
山田錦
酒の種類
発泡
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通