仙禽 （せんきん）

仙禽のさくら…仕上がり良いお酒です。
リンゴ、梨、マスカット…色々と感じる方がいますが、個人的には奥の方にバナナを感じました。
飲み口は、フレッシュ！フレッシュ！とても飲みやすいです。
もう少し旨みがくるといいかなぁ…と思いますが、素晴らしい仕上がりです。ご馳走さまでした。

仙禽 さくら OHANAMI
モダン仙禽の無垢のうすにごり。
秋は赤とんぼ•冬の雪だるま•夏のかぶとむし•春はさくら OHANAMI
■原料米：ドメーヌさくら山田錦
■精米歩合：麹:50%　掛:60%
■アルコール度数：15度

忘備録 2021年3月
仙禽(せんきん)　Hope!(ホープ)　希望　
父への誕生日プレゼント

開栓時にシュポッと発泡が伝わり、うすにごりのトロッとした注ぎ具合を感じました。鼻を近づけると、ほのかに香ります。口に含むとピリリと甘酸っぱさがあり、後味にはほどよい渋苦い感じがあります。和梨のサッパリ果汁に早熟リンゴのような酸味が合わさったような感じでした。一度、梨の感じを覚えると、ずっと梨に感じます～。
追記：数日経つと、梨汁にしか感じません。何時飲んでも、口一杯に梨です！

【仙禽　クラシック　無垢　生】
折角の100レビュー目なので、ここ最近で一番美味しかったものを。

仙禽らしい味（ちょっと甘め）ですが、後味の雑味とつっかかりが一切ないのが素晴らしい！！
この余韻は十四代を越えたのでは…と思うくらい。
久々に感動しました＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
（君嶋屋にて購入）

仙禽 Hope! アルコール度数15度。いろんな酒米がブレンドされています。軽くてフルーティーで飲みやすい酒ですね。自分には少し軽すぎるので、娘にあげました(笑)。娘は飲みやすくて美味しいと言っていました。2021.3.28自宅にて

仙禽 Hope 希望
20210327

仙禽　さくら（OHANAMI）

これめちゃくちゃ美味い。
仙禽らしいやさしい甘味と酸味を感じる軽めのお酒で口当たりは結構シュワ感強めでスッキリした味わい。
これはもう日本酒じゃないわ笑

税込1,800円

栃木県　仙禽　立春　朝しぼり生原酒

なんともフレッシュな酸味があって、まるで白ワインのスパークリングのようなフルーティーなお酒でした。開栓時、シャンパンのようなポンッという心地よい音の余韻に酔いしれた後にいただきました。

キンキンに冷やして飲んだのですが、冷酒だとスパークリング白ワインのようなフレッシュなブドウ感、温度が上がってくると米の旨みや風味が際立ってくるようですね、日本酒感がしっかりとアピールして伝わってきます。

仙禽のお酒は初めていただいたのですが、仙禽の立春朝しぼりは他の方のレビューにもあるようにフレッシュさの際立つ非常に美味しいお酒だなぁと思いました。

今のうちから来年の立春朝しぼりも非常に楽しみでありますね～。
フレッシュさの際立つ美味しい日本酒でした。

仙禽 さくらOHANAMI 無濾過生原酒 うすにごり 720ml 1,637円
香り控えめ、ピチしゅわ旨っと仄かな甘酸ですっきり爽やか、ゴクゴクいける系です