仙禽(せんきん) - ページ306 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

aisland
4.5

仙禽　カブトムシ　無濾過生原酒
ドメーヌさくら・山田錦100%
アルコール度数14度

グラスから立ち上がる白ぶどうのような
甘い香り。気持ちが上がるイイ香りです！
（香りはワイングラスで試してます。）

今年は厳しめのご意見が並んでいたので
ちょっとドキドキしながら一口目。

うん、爽やかで軽い飲み口です。
チリチリとしたガス感を感じながら
酸味と旨味が良いバランス。
昼風呂浴びて汗を流した後ということもあり
キレも良くスイスイ進む進む！
やはりこのお酒は大好きな名柄です。

3日目になると多少味が円やかになりますが
味がボヤけず最後まで美味い酒でした！
次は線香花火。買えるとイイなぁ〜！

特定名称純米吟醸

原料米ドメーヌさくら、山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月27日
まさやんの穴る。
4.5

仙禽　オーガニック　ナチュール　2020。

BAN

2020年7月27日
Yoshiyuki Kuboki
3.0

オーガニックナチュール　にごりです。
通常の濁り酒を想像していると、肩透かしを喰らいます。
何やら昔の製法により作った日本酒と言う事です。
酸っぱく甘みと旨味が抑えめです。

原料米亀の尾

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月26日
Sugurise
4.0

『Drink at HomeでGo To 酔』3日目！
2度目のモダン仙禽雄町。
初回のイメージと同様にメロンの香りで、甘くまろやかな飲み口。
前回は少し重く印象だったが今回はキレが良く感じる。
年末の親類飲み会では、モダン仙禽無垢もいただいた。
その時も今回の雄町同様にメロン感があり、もう少し軽い印象だった。
仙禽は、この夏にいただいた「かぶとむし」が酸強めのスッキリした飲み口で新しい展開と季節に合った楽しさを提供してくれる。
そもそも夏酒シリーズがある時点でどの酒蔵さん&杜氏さんもがんばってますよね。
これだから日本酒はやめられない！
そして、赤武の山、くどき上手も日を重ねるごとに落ち着いてこれもまた良し！

2020年7月26日
satream
4.5

仙禽一聲 2020 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ
4連休ということで、ちょっと奮発して2000円超の1本を開封！
火入れしてるのになぜかほんのりとシュワ感を感じさせます。
強いフルーツ感は無く、バランス良いただただ旨みのある酒。
クセが無いので何にでも合いそうですし、スイスイいけちゃいます。酒蔵の本気度を感じられます。
旨い！

2020年7月25日
Harasho
4.0

かぶとむしマスカット香。酸味の中に甘みがある。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年7月24日
Porco Rosso
3.5

梨とメロンを混ぜたような香り。
辛味と旨味のバランスの取れた美味しさです。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月23日
satraksake
3.5

少し甘酸っぱいお味の、
こちら、かぶとむしさん。

今年もやってきましたねー！

私の少年時代は…遠い遠い昔な気がする。
ラベルも裏ラベルもかわいい
あったら飲みたくなる１本です。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月21日
str
4.0

備忘録として
クラシック　仙禽　無垢　2019

口に含むと、濃厚ではないが非常に上品な吟醸香あり。
甘みは少ないが米の旨味をしっかりと感じる。
酸味は少なく、サラッとして飲みやすい。

好みの香味ではないけど、全体的にまとまっていていいお酒だと思った。

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月20日
ぴいぴい
3.5

モダン仙禽　無垢
ドメーヌさくら山田錦100%
まろやかで、すっと飲める

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月19日