仙禽(せんきん) - ページ314 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

オオイヌノフグリ
4.0

仙禽かぶとむし無濾過生原酒 14度

【口開け】
冷蔵庫から出してすぐ。予想外に控えめな酸味。
苦味を主役に据えたかのような印象。
苦味の中に、甘みをほどよく溶かし込ませたような。
醸し人たちのこだわりと遊び心、その中に職人としての矜持を感じます。

ラベルは、透明な瓶に、可愛らしい虹色のカブトムシが一匹。シンプルなデザインですが、その印象に反して、味わいは複雑。
日本酒ビギナーが受けた印象ですが、飲み慣れた通好みの酒では⁉︎

ん〜、深い‼︎

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月10日
カッシー
4.0

せんきんのカブトムシ、キャッチーなラベルでのみたいと思っていましたが、知り合いの飲んだ感想が樹液みたいということだったので(4年位前)何となく飲まずにいました。今回飲んでみてスイカみたいと言うラベルにひっぱられた感想しか言えない自分をお許し下さい。酸があるとみせかけて無い？若干のセメダイン？すごく絶妙なバランスで美味しいです。

2020年6月9日
shin
4.5

仙禽HOPE!　希望

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月9日
ひろし
4.5

仙禽　かぶとむし

シュワ→酸〜→少苦

軽くスッキリ爽快、おいしい酸

飲み過ぎちゃいますね

かぶとむし捕まえられてよかったです。

とてもおいしかったです。

温度上がると甘酸っぱくなる

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年6月8日
梅男
3.5

モダン無垢。
透明感あり。相変わらず美味い。
より洗練されるのを楽しみにしています。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月8日
No.6
4.0

仙禽 Hope！
口当たりはスッキリしているがボディは柔らかく、適度な苦味にスカッとした辛みでキレていく
少し温度が上がれば甘みと酸味が増してこちらも美味い
ただ常温になってくると苦味がかなり強くなるので冷やして飲む方が好みでした

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾、山田錦、雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月7日
damecaptain
3.5

仙禽　かぶとむし
店で飲んだ事はあったけれど、初の家飲み。完全にジャケ買いです。
フルーツのようないい香り。口に含むと酸味がパーッと広がってピリピリ感じるくらい。甘味、旨味は軽く、その後苦味。
もう少し甘味や旨味があるといいなあと感じました。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月7日
calm

かぶとむし、捕まえました。
だけど週末まで冷やし続けますw
呑んでないので⭐️は無し（๑˃̵ᴗ˂̵)

2020年6月7日
ドマーネ
4.0

仙禽/Hope
すっきり、かつ複雑かつ様々な顔を見せてすっきり切れる。飽きなくグイグイいけそう。

2020年6月6日
Akihiro Nonaka
4.0

HOPE! 亀ノ尾　山田錦　雄町
複雑酸味。うまみ。

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月5日